کدو نہ صرف ہالووین کی اشیاء ہیں بلکہ وہ سنڈریلا کدو جیسی مشہور پریوں کی کہانی کا حصہ بھی ہیں۔ ہم سب سنڈریلا کی کہانی کو جانتے ہیں جسے یہاں دوبارہ بیان کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگرچہ سنڈریلا کدو ایک خیالی کہانی کے بارے میں ہے، اسے نہیں بھولنا چاہیے۔ پھر بھی، بہت سے لوگ انہیں ہالووین کی ترکیبیں بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ جی ہاں، […]
پومیلو کیا ہے؟ اسے خوش قسمتی کا پھل کیوں کہا جاتا ہے؟ اس کا ذائقہ کیسا ہے؟ میں اس پھل کو کیسے کاٹ سکتا ہوں اور بلہ بلہ۔ کوئی غیر معمولی پھل یا کوئی نئی چیز دریافت کرتے وقت بہت سے سوالات ذہن میں آتے ہیں جس کے بارے میں ہم نے سنا ہے لیکن پہلے کبھی آزمایا نہیں ہے۔ بلاگ پر ایک نظر پیش کرتا ہے […]
مونگ پھلی کا تیل اپنے اونچے دھوئیں کے مقام کی وجہ سے سب سے زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔ لیکن جب مونگ پھلی کے مکھن کے متبادل تلاش کرتے ہیں تو اس کی بہت سی وجوہات ہو سکتی ہیں، جیسے: آپ کو مونگ پھلی سے الرجی ہے اومیگا 6 کی زیادہ مقدار یہ بعض صورتوں میں آکسیڈیشن کا شکار ہوتی ہے۔ تو، مونگ پھلی کے تیل کا بہترین متبادل یا متبادل کیا ہوگا جسے آپ […]
"اپنی زندگی کے ٹوٹے ہوئے ٹکڑے لیں، اس سے ایک شاندار کیک بنائیں۔ جھیل کی طرح کھڑے نہ رہو۔ دریا کی طرح بہتے رہو!" – Israelmore Ayivor جب آپ عالمگیر کھانوں کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو یہ یقینی طور پر میٹھے کھانوں میں کیک کا نام رکھتا ہے۔ سالگرہ، شادیاں، کرسمس اور کچھ بھی - ہر خوشی کا موقع بغیر کسی کے بے جان ہوتا ہے […]
"ٹھنڈے ہوا دار دن، گرم گرم راتیں، موٹے، آرام دہ کمبل، اور موسم سرما کی کافی کا ایک دل گرما دینے والا کپ۔" آہ، اس سرد موسم کے فوائد۔ یہ کہنا غلط نہیں ہوگا کہ سردیوں میں ٹافیوں کے بغیر موسم سرما ہی نہیں ہوتا۔ دو روحانی ساتھی ایک دوسرے کو ایک طویل، سرد دن میں مل گئے۔ (نہیں، یہاں کوئی مبالغہ آرائی نہیں! ہاہاہا) ہم نے […]
آپ فرائیڈ رائس، آلو کے سلاد، کیکڑے کیک میں ہری پیاز کھا سکتے ہیں یا اسے روٹی، چیڈر بسکٹ اور دیگر ترکیبوں میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ پھر بھی، ہم میں سے اکثر اسکیلینز کو اسکیلینز کے ساتھ الجھاتے ہیں۔ وہ ایک جیسے ہیں! لیکن یہ شلوٹس، چائیوز، لیکس، ریمپ، بہار، سرخ، پیلے یا باقاعدہ پیاز سے مختلف ہے۔ سبز کی سفید […]
جب بھی ہم سوڈا کے بارے میں بات کرتے ہیں، سب سے پہلے جو چیز ذہن میں آتی ہے وہ شاید یہ ہے کہ، "وہ وجود میں سب سے زیادہ غیر صحت بخش مشروبات ہیں۔" یہ غلط ہے! سوڈا اور صحت مند کو ایک ہی جملے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ہمارے پاس سوڈا کے صحت مند ترین آپشنز موجود ہیں جو درحقیقت صحت بخش ہیں۔ ہاں! آپ انہیں بغیر سوچے سمجھے پی سکتے ہیں اور اپنی مٹھائی کی تسکین […]
جب کہ ہمیں اپنی ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرنے کے لیے خام سالمن جیسی غیر حقیقی چیزیں کھاتے وقت زیادہ ہوشیار اور ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے، جب ہم جانتے ہیں کہ بیٹ سوپ کا صرف ایک پیالہ پورے سیارے کو بند کر سکتا ہے۔ کیا آپ کچا سالمن کھا سکتے ہیں؟ خام سالمن محبت ہے، کوئی شک نہیں. یا تو سشی، سشیمی یا ٹارٹر۔ لیکن یہ […]
زعفران کے برابر کی تلاش صرف ایک ہی وجہ ہے، وہ ہے BUDGET۔ ہاں! زعفران بلاشبہ کچن میں ملنے والا سب سے مہنگا مسالا ہے۔ چونکہ یہ بہت مہنگا ہے، اس لیے اسے دنیا کا سب سے مشہور مسالا بھی کہا جاتا ہے کیونکہ آپ کو صرف ایک کلو زعفران کے لیے تقریباً 10,000 ڈالر ادا کرنے پڑتے ہیں۔ کیا ایسا نہیں ہے […]
زیرہ کے لیے دستیاب کسی متبادل کی تلاش ہے؟ کیونکہ 'آپ ایک مرکزی کورس بنانے کے بیچ میں تھے۔ اور وہ آپ کے اندرونی گورڈن رمسے کو مطمئن کرنے کے لیے ایک کڑوا میٹھا، گری دار ذائقہ والا مسالا چاہتا تھا۔ اس جادوئی مسالے کو ہر جگہ تلاش کرتے ہوئے، آپ کو احساس ہوا کہ آپ نے گزشتہ ہفتے اپنے لذیذ ڈنر، رائی بریڈ گلاش کو تیار کرنے کے لیے جیرا استعمال کیا تھا۔ […]
سنتری کی کوئی بھی قسم بہت اچھی ہے! پھلوں میں موجود اہم خامروں کی بدولت۔ یہ ایسے فوائد سے بھرے ہیں جو صحت کو منظم کرتے ہیں اور لوگوں کی مجموعی خوبصورتی اور شخصیت کو بہتر بناتے ہیں۔ چین میں شروع ہونے والا، سنتری اب دنیا بھر میں اگائے جانے والے سب سے بڑے پھلوں میں سے ایک ہے اور یہ موسم سرما کی بہترین نعمت کے طور پر پوری دنیا میں پایا جاتا ہے۔ واجب الادا […]
کچھ جڑی بوٹیاں اور مصالحے بنیادی طور پر ذائقے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں اور میتھی ایسی ہی ایک جڑی بوٹی ہے۔ اپنی تمام تازہ، خشک اور بیج والی شکلوں میں استعمال کیا جاتا ہے، میتھی ہندوستانی کھانوں میں ایک ضروری مسالا ہے اور کچھ مغربی پکوانوں میں مقبول ہے۔ تو آئیے ایک منظر نامے کے بارے میں بات کرتے ہیں، وہ یہ ہے کہ آپ کے کھانے میں میتھی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ ایسا نہیں کرتے۔ (میتھی […]