فولیوٹا اڈیپوسا یا شاہ بلوط مشروم - اس کے ذائقہ، ذخیرہ کرنے اور کاشت کے لیے رہنما

بھورے رنگ کی ٹوپی، قلعہ بند خوبصورت Pholiota adiposa یا Chestnut مشروم مزیدار نئے پائے جانے والے لیکن صحت بخش اجزاء ہیں۔ باورچی خانے کی تمام چڑیلیں اسے شوربے، سوپ اور سبز میں شامل کرنے کا انتظار کریں۔

یہ مشروم، جو گھر میں اگائے جا سکتے ہیں، کھانے، کھانے اور تفریح ​​کے لیے بہترین ہیں۔

شاہ بلوط مشروم کی شناخت:

شاہ بلوط مشروم کو اس کے درمیانے سائز اور محدب بھوری ٹوپی سے پہچانیں۔ کور میں ریڈیل سفید پلیٹوں کی ایک بڑی تعداد ہے۔ شاہ بلوط مشروم کبھی کبھی قطر میں 3-10 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔

تازہ شاہ بلوط مشروم کا ذائقہ:

یورپی بیچ کے درختوں سے تعلق رکھنے والے، شاہی شاہ بلوط مشروم ایک بھرپور، گری دار میوے اور قدرے میٹھا ذائقہ، مانسل ساخت اور لکڑی کی مہک کے حامل ہوتے ہیں۔

جب صحت مند طریقے سے پکایا جائے تو ان مزیدار مشروم کا بیرونی خول ٹوٹ جاتا ہے۔ لیکن مزیدار کرنچ وہی رہتا ہے، جو اوسط کھانے کو بھی پرجوش کرنے کے لیے کافی ہے۔

پکے ہوئے یا کم پکائے ہوئے کھانے میں شاہ بلوط مشروم کے استعمال کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ اجزاء کے ساتھ اچھی طرح مکس ہو جاتا ہے۔

یہ مجموعی تالو کو افزودہ اور بڑھانے کے ساتھ ساتھ برتنوں میں ذائقہ اور ساخت شامل کرنے کے لیے بہت اچھی طرح فٹ بیٹھتا ہے۔

A مطالعہ سے پتہ چلتا ہے: شاہ بلوط مشروم میں جراثیم کش اور دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں جو بیکٹیریا، ٹیومر اور کینسر کے خلیوں کو روکتی ہیں۔

شاہ بلوط مشروم صحت سے متعلق احتیاطی تدابیر:

فولیوٹا اڈیپوسا مشروم صحت مند ہیں۔ تاہم، اگر آپ کوئی ہیں جو انہیں پہلی بار آزما رہے ہیں، تو صحت کی علامات سے بچنے کے لیے کچھ احتیاطی تدابیر کو یقینی بنائیں۔

اس کے لیے، یقینی بنائیں:

1. اچھی طرح پکائیں۔
2. تھوڑی مقدار میں کھائیں (جب پہلی بار مشروم آزمائیں)
3. انتظار کریں اور دیکھیں کہ آپ کا جسم کیسا رد عمل ظاہر کرتا ہے۔

گھر میں مشروم اگاتے وقت، انہیں باہر رکھیں کیونکہ ہوا سے چلنے والے بیضوں (جن میں پھپھوندی ہوتی ہے) بعض اوقات سانس کی جلن کا سبب بنتے ہیں۔

کھمبی لگانے سے پہلے علاقے کو اچھی طرح صاف کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی گھاس پودے زیادہ نہ اگائے جائیں۔

شاہ بلوط مشروم کی کاشت:

شاہ بلوط مشروم یا فولیوٹا اڈیپوسا کم درجہ حرارت کے کاشتکار ہیں اور ان کے اگنے والے کم گھنے علاقوں کی طرح ہیں۔

تاہم، اس مشروم کو سال بھر اگانے کے لیے نمی اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنا آسان ہے۔ اس کے بعد آپ مشروم کو ہاتھ سے چن سکتے ہیں اور انہیں فوراً استعمال کر سکتے ہیں۔

ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت:

مشروم حاصل کرنے کے فوراً بعد استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ مشروم کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔

لیکن ہنگامی صورت حال میں، اپنے ریفریجریٹر کو 4 اور 7 ڈگری کے درمیان درجہ حرارت پر رکھیں اور اپنے مشروم کو کھانے کی اسٹوریج ٹرے میں رکھیں۔

وہاں آپ کے مشروم 3 سے 4 دن تک تازہ رہ سکتے ہیں۔

شاہ بلوط مشروم کی ترکیبیں:

سفید مشروم کی طرح، فولیوٹا اڈیپوسا بھی مختلف ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے، جیسے:

• میٹ بال مشروم کا سوپ
• آسان اور خوشبودار شاہ بلوط چاول
• کثیر مشروم پکوڑی
• شاہ بلوط مشروم بورگوگنن

اب جانے سے پہلے، مزیدار شاہ بلوط مشروم کی ترکیب پر ایک نظر ڈالیں:

پایان لائن:

اگر آپ کو ہمارا بلاگ پسند ہے تو نیچے تبصرہ کرنا نہ بھولیں اور اسے بک مارک کرنا نہ بھولیں تاکہ اگلی بار تلاش کرنا آسان ہو۔

اس کے علاوہ ، پن کرنا نہ بھولیں/بک مارک اور ہمارا وزٹ کریں کے بلاگ مزید دلچسپ مگر اصل معلومات کے لیے۔