ترکیبیں
خربوزے کی 19 اقسام اور ان کے بارے میں کیا مخصوص ہے۔
فروری
"مرد اور خربوزے کو جاننا مشکل ہے" - بینجمن فرینکلن
جیسا کہ عظیم امریکی بابا بنجمن نے مذکورہ بالا اقتباس میں درست کہا، خربوزے کو جاننا واقعی مشکل ہے۔
یہ دونوں حوالوں سے درست ہے۔
سب سے پہلے، خوبصورت نظر آنے والا کینٹالوپ کامل نہیں ہوسکتا ہے۔
دوسری بات یہ ہے کہ آج کل خربوزے کی اتنی زیادہ اقسام ہیں کہ یہ کہنا مشکل ہے کہ ان کا تعلق کس نسل سے ہے وغیرہ۔
تو کیوں نہ اسے ایک بار اور سب کے لئے آسان بنائیں؟
آئیے اس بلاگ میں تربوز کی مقبول اقسام کو آسان ترین طریقے سے درجہ بندی کرتے ہیں۔ (خربوزوں کی اقسام)
دلچسپ حقائق
2018 میں، چین 12.7 ملین ٹن کے ساتھ دنیا کا سب سے بڑا خربوزہ پیدا کرنے والا ملک تھا، اس کے بعد ترکی ہے۔
کی میز کے مندرجات
خربوزے کی اقسام
دنیا میں خربوزے کی کتنی اقسام ہیں؟
نباتاتی لحاظ سے خربوزے کا تعلق Cucurbitaceae خاندان سے ہے جس میں تین نسلیں ہیں، Benincasa، Cucumis اور Citrullus۔ ہمارے پاس ان نسلوں میں سے ہر ایک سے درجنوں زیادہ انواع ہیں۔ (خربوزوں کی اقسام)
citrullus
اس نسل میں آنے والی انواع صرف دو ہیں، جن میں تربوز، دنیا کا سب سے مشہور خربوزہ، اور ایک اور سیٹرون کے نام سے جانا جاتا ہے۔
آئیے دونوں کو تفصیل سے جانتے ہیں۔ (خربوزوں کی اقسام)
1. تربوز
خربوزے کی 50 سے زائد اقسام ہیں جو رنگ، سائز اور شکل میں مختلف ہیں۔ لیکن تقریباً سبھی کا گوشت اور ذائقہ ایک جیسا ہے۔
اس میٹھے تربوز کو ٹکڑوں میں کاٹ کر کچا کھایا جاتا ہے اور اسے دنیا بھر میں اس کے پانی کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے، جو گرمیوں میں آپ کو ہائیڈریٹ رکھتا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
کیا تم جانتے ہو؟
تربوز میں تمام تربوزوں میں چینی کی مقدار سب سے زیادہ ہوتی ہے، صرف ایک درمیانے پچر میں 18 گرام چینی ہوتی ہے۔
اس کی تاریخ 5000 سال پرانی ہے اور افریقی صحراؤں میں بہت کم پانی نے اسے پانی ذخیرہ کرنے کی غیر معمولی صلاحیت کی وجہ سے انتہائی اہم بنا دیا ہے۔
| سائنسی نام | Citrullus lanatus |
| آبائی | افریقہ |
| شکل | گول ، اوول |
| بیف | ایک پیلے دھبے کے ساتھ گہرا سبز سے ہلکا سبز |
| گوشت | گلابی سے سرخی مائل |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | بطور پھل (شاذ و نادر ہی سبزی) |
| ذائقہ | بہت میٹھا |
2. لیموں کا خربوزہ
اسے تربوز کا رشتہ دار کہا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کا پھل تقریباً بیرونی طور پر ایک جیسا ہوتا ہے۔ لیکن بنیادی فرق یہ ہے کہ تربوز کے برعکس اسے صرف کاٹ کر کچا نہیں کھایا جا سکتا۔ وہ بنیادی طور پر محافظ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں کیونکہ ان میں کافی مقدار میں پیکٹین ہوتا ہے۔ (خربوزے کی اقسام)
| سائنسی نام | Citrullus amarus |
| آبائی | افریقہ |
| شکل | گول |
| بیف | سنہری رنگت کے ساتھ سبز |
| گوشت | سخت سفید |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | اچار، پھلوں کا تحفظ، یا مویشیوں کا چارہ |
| ذائقہ | میٹھا نہیں۔ |
بیننکاسا
اس خاندان میں صرف ایک رکن ہے، جسے سرمائی خربوزہ کہا جاتا ہے، جس کے بارے میں ذیل میں بات کی گئی ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
3. موسم سرما کا خربوزہ یا راکھ
بنیادی طور پر سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، موسم سرما کے اسکواش کو سٹو، اسٹر فرائز اور سوپ میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ چونکہ اس کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے، اس لیے اسے مزیدار ذائقہ حاصل کرنے کے لیے سخت ذائقہ والی مصنوعات جیسے چکن کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
برصغیر پاک و ہند جیسے ممالک میں، یہ توانائی کی سطح کو بڑھانے اور ہاضمہ کو بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | بیننکاسا ہسپیڈا |
| آبائی | جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیا |
| شکل | بیضوی (کبھی کبھی گول) |
| بیف | گہرا سبز سے ہلکا سبز |
| گوشت | موٹی سفید |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | سبزی کے طور پر |
| ذائقہ | ہلکا ذائقہ؛ کھیرا جیسے |
ککومیس
Cucumin جینس کے تمام خربوزے پاک پھل ہیں اور اس میں وہ خربوزے شامل ہیں جو ہم اپنی روزمرہ کی زندگی میں پھل کے طور پر کھاتے ہیں، بشمول سینگ والا خربوزہ اور مختلف قسم کے خربوزے جن کا ذکر ذیل میں کیا گیا ہے۔
4. سینگ والا خربوزہ یا کیوانو
خوفناک نظر آنے والا یہ خربوزہ اس لحاظ سے منفرد ہے کہ اس پر سینگ ہوتے ہیں۔ اس کا ذائقہ کچے ہونے پر ککڑی اور پکنے پر کیلے جیسا ہوتا ہے۔
یہ بنیادی طور پر نیوزی لینڈ اور امریکہ میں اگائی جاتی ہے۔
جیلی نما گوشت میں کھانے کے قابل بیج بھی ہوتے ہیں۔ تاہم، چھلکا مکمل طور پر کھانے کے قابل نہیں ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | ککومیس میٹولفیرس |
| آبائی | افریقہ |
| شکل | مخصوص اسپائکس کے ساتھ اوول |
| بیف | اورینج سے پیلا |
| گوشت | جیلی کی طرح ہلکا سبز |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر، smoothies میں، sundae |
| ذائقہ | کیلے کی طرح ہلکا، قدرے میٹھا، قدرے کھیرے جیسا |
اب خربوزے کی طرف۔
سائنسی طور پر، خربوزے کو Cucumis melo کہا جاتا ہے، اس کے بعد ایک مخصوص قسم کا نام آتا ہے۔
خربوزے کی زیادہ تر اقسام جو ہم پھل کے طور پر کھاتے ہیں وہ کستوری خربوزے ہیں اور اکثر انہیں بڑے خربوزے کہا جاتا ہے۔ تو آئیے ان پر تفصیل سے بات کرتے ہیں۔ (خربوزوں کی اقسام)
5. یورپی کینٹالوپ
نارنجی خربوزے کو کیا کہتے ہیں؟
خربوزے کو نارنجی خربوزہ کہا جاتا ہے کیونکہ ان میں رس دار، میٹھا نارنجی گوشت ہوتا ہے۔ انہوں نے اپنا نام ایک چھوٹے سے قصبے کینالوپا سے لیا جو روم کے قریب واقع ہے۔
یورپی خربوزے دراصل اصلی خربوزے ہیں: امریکی ان کے بارے میں جو سوچتے ہیں اس سے مختلف۔
خربوزہ اینٹی آکسیڈنٹ رکھنے کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے اور وٹامن سی کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا تقریباً 100 فیصد ہے۔ قوت مدافعت وٹامن (خربوزوں کی اقسام)
پیش کرنے سے پہلے انہیں بھی کاٹ لیا جاتا ہے۔
| سائنسی نام | C. melo cantalupensis |
| آبائی | یورپ |
| شکل | اوول |
| بیف | ہلکے سبز |
| گوشت | اورنج پیلا |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | بہت پیاری |
کیا تم جانتے ہو؟
2019 میں، ولیم نامی ایک امریکی نے دنیا میں اضافہ کیا۔ سب سے بھاری خربوزہ، وزن 30.47 کلوگرام۔
6. شمالی امریکہ کینٹالوپ
یہ تربوز ریاستہائے متحدہ، میکسیکو اور کینیڈا کے کچھ حصوں میں عام ہے۔ یہ ایک خربوزہ ہے جس میں جالے جیسی رند ہوتی ہے۔ اسے دوسرے خربوزوں کی طرح پھل کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
کیلیفورنیا امریکہ کی سب سے بڑی ریاست ہے جو یہ خربوزے پیدا کرتی ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo reticulatus |
| آبائی | امریکہ، کینیڈا، میکسیکو |
| شکل | گول |
| بیف | نیٹ جیسا پیٹرن |
| گوشت | مضبوط نارنجی گوشت، اعتدال پسند میٹھا |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | لطیف (EU cantaloupe سے کم الگ) |
7. گالیا۔
جنوب مشرقی ایشیا میں اس خربوزے کا عام نام سردا ہے۔ جال سے ڈھکا ہوا خربوزہ کریمکا اور سبز گوشت والے خربوزے Ha-Ogen کے درمیان ایک ہائبرڈ ہے۔
اسے پھل کے طور پر بھی کھایا جاتا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo var. جالی دار (ہائبرڈ) |
| آبائی | ویت نام |
| شکل | گول |
| بیف | نیٹ جیسا پیٹرن |
| گوشت | پیلے رنگ |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | مسالہ دار میٹھا (عطر کی خوشبو کے ساتھ) |
8. ہنی ڈیو
تمام تربوزوں میں سب سے میٹھا کون سا ہے؟
پکے خربوزے کو تمام خربوزوں میں سب سے میٹھا سمجھا جاتا ہے۔ وہ ہلکے سبز گوشت اور ایک میٹھی مہک کی طرف سے خصوصیات ہیں. (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo L. (Inodorus Group)'Honey Dew' |
| آبائی | مشرق وسطی |
| شکل | گول سے تھوڑا سا انڈاکار |
| بیف | ہلکے سبز سے مکمل پیلے رنگ تک |
| گوشت | ہلکا سبز |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | تمام تربوزوں میں سب سے میٹھا |
9. کاسابہ خربوزہ
یہ خربوزہ شہد کے خربوزے سے بہت ملتا جلتا ہے، جس کی شکل اور سائز ایک ہی ہے لیکن ذائقہ میں مختلف ہے۔ اس کا ذائقہ شہد کی طرح میٹھا ہونے کی بجائے ککڑی جیسا ہوتا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | ککومیس میلو ایل. |
| آبائی | مشرق وسطی |
| شکل | گول سے تھوڑا سا انڈاکار |
| بیف | سنہری پیلی جھریوں کے ساتھ |
| گوشت | ہلکا سفید پیلا ۔ |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | ہلکی سی مسالیدار کے ساتھ میٹھا |
10. فارسی خربوزہ
یہ انتہائی رسیلی اور میٹھے گوشت والے لمبے خربوزے ہیں۔ جب وہ پختہ ہو جاتے ہیں تو ان کا رنگ ہلکا سبز ہو جاتا ہے۔ یہ خربوزے کولیسٹرول اور چکنائی سے پاک ہوتے ہیں جن میں وٹامن اے اور سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
| سائنسی نام | Cucumis melo cantalupensis |
| آبائی | ایران |
| شکل | اوول یا گول |
| بیف | سرمئی سبز یا پیلا؛ نیٹ جیسا |
| گوشت | مرجان رنگ، انتہائی رسیلی، مکھن کی ساخت |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | کرنچی، میٹھا |
دلچسپ پہلو
میں خربوزہ توجہ کا مرکز رہا ہے۔ عمودی کاشتکاری طریقوں، جیسا کہ یہ روایتی کاشتکاری میں حاصل کرنے سے کہیں زیادہ پیداوار دیتا ہے۔
11. کرین شا خربوزہ
کرینشا خربوزہ ایک ہائبرڈ خربوزے کی قسم ہے جو فارسی اور کاسبا خربوزے کو عبور کرکے حاصل کی جاتی ہے۔ اسے بھی کہا جاتا ہے۔ تمام خربوزوں کا کیڈیلک. (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | کاسبا ایکس فارسی |
| آبائی | امریکہ اور بحیرہ روم |
| شکل | ایک فلیٹ بیس کے ساتھ لمبا |
| بیف | تنے کے سرے پر جھریوں کے ساتھ زرد مائل سبز سے سنہری پیلا؛ تھوڑا سا مومی احساس |
| گوشت | آڑو رنگ؛ خوشبودار |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | بہت پیاری |
12. کینری خربوزہ
پیلے خربوزے کسے کہتے ہیں؟
پیلے رنگ کے خربوزوں کو بیضوی شکل کے کینیرین خربوزے کہا جاتا ہے جس کی ہموار رند ہوتی ہے جو پکنے پر چمکدار پیلے ہو جاتے ہیں۔
دوسرے خربوزوں کی طرح، کینری خربوزے ایک کم چکنائی والا، کم کیلوری والا پھل ہے جس میں وٹامن اے اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'کینری' |
| آبائی | ایشیا، بشمول جاپان اور کوریا |
| شکل | لمبا |
| بیف | روشن پیلا؛ ہموار |
| گوشت | ہلکے سبز سے سفید (پکے ہوئے ناشپاتی کی طرح نرم ساخت) |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | بہت پیاری |
13. ہامی یا شہد کا بوسہ خربوزہ
یہ خربوزہ اصل میں چین کے ایک شہر سے ہے جسے ہامی کہا جاتا ہے۔ دوسرے خربوزوں کی طرح ہیمی خربوزے میں کیلوریز کم ہوتی ہیں (صرف 34 کیلوریز فی 100 گرام)۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | کیکومی میلو' ہامی تربوز' |
| آبائی | چین |
| شکل | لمبا |
| بیف | کھالوں کے ساتھ سبز سے پیلے تک |
| گوشت | اورنج |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | کبھی کبھی انناس کے اشارے کے ساتھ میٹھا |
14. اسپرائٹ خربوزہ
یہ جاپان میں پیدا ہونے والے مہنگے خربوزوں میں سے ایک ہے۔ سائز اور وزن نسبتاً چھوٹا ہے، جس کا قطر صرف 4-5 انچ ہے اور اوسطاً ایک پاؤنڈ وزن ہے۔
وہ چھوٹے خربوزوں میں درجہ بندی کر رہے ہیں۔
| سائنسی نام | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Sprite' |
| آبائی | جاپان |
| شکل | گول (انگور کا سائز) |
| بیف | سفید سے ہلکا پیلا؛ سادہ |
| گوشت | وائٹ |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | بہت ہی میٹھا (جیسے ناشپاتی اور شہد کا میٹھا) |
کیا تم جانتے ہو؟
جاپان دنیا کے مہنگے ترین خربوزے پیش کرتا ہے۔ 2019 میں، یوباری کنگ خربوزے کا ایک جوڑا ہوکائیڈو شہر میں $45,000 میں فروخت ہوا۔
15. کوریائی خربوزہ
یہ وہ خربوزہ ہے جو کوریا سمیت مشرقی ایشیائی ممالک میں مشہور ہے۔ پوٹاشیم سے بھرپور اور سوڈیم کم ہونے کی وجہ سے یہ دل کی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر کے لیے اچھا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo var. ماکووا |
| آبائی | کوریا |
| شکل | بیضوی یا بیضوی شکل کا |
| بیف | وسیع پیمانے پر تقسیم شدہ سفید لکیروں کے ساتھ پیلا۔ |
| گوشت | وائٹ |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | میٹھا، کرنچی (شہد اور ککڑی کے درمیان) |
16. شوگر کس خربوزہ
کینڈی کس خربوزے کا نام اس کی انتہائی مٹھاس کی وجہ سے رکھا گیا ہے جو منہ میں پگھل جاتا ہے۔ اسے smoothies، پھلوں کے سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے یا کچا کھایا جا سکتا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | Cucumis melo var. شکر |
| آبائی | افریقہ |
| شکل | گول |
| بیف | خالص چاندی کی بھوری رنگ کی پسلیوں والی جلد |
| گوشت | اورنج |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | سویٹ |
17. سانتا کلاز
اس خربوزے کو اس کی طویل شیلف لائف کی وجہ سے یہ نام دیا گیا ہے۔ طول و عرض بالکل کرینشا خربوزے کی طرح ہیں، لیکن رنگ سبز ہے اور گوشت شہد کے خربوزے جیسا ہے۔ (خربوزوں کی اقسام)
| سائنسی نام | کیکومی میلو 'سانتا کلاز' |
| آبائی | ترکی |
| شکل | لمبے تربوز کی طرح |
| بیف | سبز رنگ کا |
| گوشت | ہلکا سبز |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | ایک پھل کے طور پر |
| ذائقہ | یورپی کینٹالوپ اور شہد کا مرکب |
Momordica
اب آپ ان تمام خربوزوں کو اچھی طرح سمجھ چکے ہیں جنہیں ہم عام طور پر جانتے ہیں اور پھل کی طرح کھاتے ہیں۔ اب وقت آگیا ہے کہ ہم سبزیوں کے طور پر استعمال ہونے والے خربوزے کے بارے میں سیکھیں۔
مختصراً، Momordica genus میں وہ تمام انواع ہیں جو خربوزے کے خاندان Cucurbitaceae سے نکلتی ہیں لیکن یہ نلی نما ہوتی ہیں، ذائقہ میں میٹھی نہیں ہوتیں اور کچے کھانے کے بجائے کھانوں کا حصہ ہوتی ہیں۔
تو، آئیے خربوزے کی ان اقسام کا ایک جائزہ لیتے ہیں۔ (خربوزوں کی اقسام)
18. کڑوا خربوزہ
یہ خربوزہ اوپر زیر بحث خربوزے کے بالکل برعکس ہے۔ کچا کھانے کو چھوڑ دیں، پکانے سے پہلے یہ سب سے کڑوا خربوزہ ہوتا ہے جسے ختم کرنے کے عمل سے گزرنا پڑتا ہے۔
بڑے گول یا بیضوی شکل کے ہونے کے بجائے، یہ ایک سخت خول کے ساتھ چھوٹا اور لمبا ہوتا ہے۔
| سائنسی نام | Momordica Charantia |
| آبائی | افریقہ اور ایشیا۔ |
| شکل | لمبا، مسام دار بیرونی |
| بیف | ہلکے سے گہرے سبز؛ مشکل |
| گوشت | کرنچی، پانی دار |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | سبزی کے طور پر پکایا |
| ذائقہ | انتہائی تلخ |
19. مومورڈیکا بالسامینا۔
یہ کریلا کی طرح ایک اور خربوزہ ہے لیکن کم کڑوا ہے۔ اس کی شکل کو ایک چھوٹا لیکن تیل والا کریلا کہا جا سکتا ہے۔ اس میں بڑے سرخ بیج ہوتے ہیں جو کچھ کے لیے زہریلے ہوتے ہیں۔
اسے کامن بام ایپل بھی کہا جاتا ہے۔ جب پک جاتا ہے، تو یہ بیج دکھانے کے لیے بکھر جاتا ہے۔
Momordica balsamina کے جوان پھل اور پتے کچھ افریقی ممالک میں پکائے جاتے ہیں۔
| سائنسی نام | مومورڈیکا بالسامینا۔ |
| آبائی | جنوبی افریقہ، اشنکٹبندیی ایشیا، عرب، بھارت، آسٹریلیا |
| شکل | چھوٹا مگر موٹا کریلا |
| بیف | سرخ سے پیلا، سخت |
| گوشت | اندر صرف بیج ڈال کر خشک کریں۔ |
| یہ کیسے کھایا ہے؟ | سبزی کے طور پر |
| ذائقہ | تلخ |
صحیح خربوزہ چننے کے لیے 5 نکات
صحیح تربوز کا انتخاب ہمیشہ ایک چیلنج ہوتا ہے۔ کبھی کبھی ایک فوری انتخاب کامیاب ہو جاتا ہے، اور کبھی کبھی ایک مستعد تلاش ایک ناپختہ یا زیادہ پکی تلاش کا نتیجہ بھی دے گی۔
لیکن چند تجاویز آپ کو بہترین انتخاب کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ آئیے معلوم کرتے ہیں کہ وہ کیا ہیں۔
- بھاری کا انتخاب کریں: جانچنے کے لیے خربوزے کا انتخاب کرتے وقت، بھاری کا انتخاب کریں۔
- معائنہ کریں: ایک کو منتخب کرنے کے بعد، نرم دھبوں، دراڑوں، یا زخموں کے لیے، اگر کوئی ہے تو اس کا اچھی طرح سے معائنہ کریں۔
- چھلکے کا رنگ چیک کریں: اب، یہ تھوڑا مشکل ہے کیونکہ ایک ہی رنگ کا معیار کسی بھی قسم کے خربوزے کے لیے کام نہیں کرتا۔
- تربوز اور رس کے لیے دھندلا پن بہتر ہے۔ روشن کو منتخب کرنے سے گریز کریں کیونکہ وہ ناپختہ ہیں۔
- cantaloupe اور cantaloupe کے لیے، سنہری یا نارنجی رند والے بہترین ہیں۔ سفید یا سبز رنگ کا انتخاب نہ کریں۔
- تھپتھپائیں: صحیح خربوزہ منتخب کرنے کے بعد، اگر یہ کھوکھلا محسوس ہوتا ہے، تو اسے اپنی ہتھیلی سے تھپتھپائیں، مبارک ہو! یہ وہی ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔
- پھول کی نوک کو چیک کریں: آخری امتحان پھولوں کی نوک کو سونگھنا اور ہلکے سے دبانا ہے: وہ حصہ جہاں یہ بیل سے جڑا ہوا ہے۔ اگر یہ نرم اور خوشبودار ہے، تو آپ کو اس کے ساتھ جانا اچھا لگتا ہے۔
نتیجہ
خربوزہ اسنیکس، فروٹ سلاد اور اس طرح کے لیے بہت اچھا ہے۔ تمام خربوزے انتہائی میٹھے ہوتے ہیں، مٹھاس، رند کی قسم اور شکل میں قدرے مختلف ہوتے ہیں۔
کچھ خربوزے ہیں، جیسے کڑوا خربوزہ، جو عام خربوزے کے بالکل برعکس ہیں جو ہم پھل کے طور پر کھاتے ہیں۔ لیکن ان سب کا تعلق ایک ہی خاندان سے ہے جسے Cucurbitaceae کہا جاتا ہے۔
آپ کے علاقے میں ان میں سے کون سے خربوزے عام ہیں؟ اور آپ کو کون سا سب سے زیادہ پسند ہے؟ ہمیں نیچے تبصرہ سیکشن میں بتائیں۔
اس کے علاوہ ، پن کرنا نہ بھولیں/بک مارک اور ہمارا وزٹ کریں کے بلاگ مزید دلچسپ مگر اصل معلومات کے لیے۔
میں آپ کو دیکھتا ہوں اور آپ سے پیار کرتا ہوں، شکریہ!