27
نومبر
نومبر
لہسن اور جامنی لہسن کے بارے میں: لہسن (Allium sativum) ایلیئم کی نسل میں بلبس پھولدار پودے کی ایک قسم ہے۔ اس کے قریبی رشتہ داروں میں پیاز، سلوٹ، لیک، چائیو، ویلش پیاز اور چینی پیاز شامل ہیں۔ یہ وسطی ایشیا اور شمال مشرقی ایران سے تعلق رکھتا ہے اور طویل عرصے سے دنیا بھر میں ایک عام مسالا رہا ہے، جس کی انسانی استعمال اور استعمال کی کئی ہزار سال کی تاریخ ہے۔ یہ قدیم مصریوں کے لیے جانا جاتا تھا اور اسے کھانے کے ذائقے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے […]