2022 میں سلاد کھانے کی تیاری کے بہترین آئیڈیاز

سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات آپ کو اپنے روزمرہ کے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے میں مدد کرتے ہیں جو آپ کی صحت اور جسم کے میٹابولزم کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں اور کافی مقدار میں اچھے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ سلاد میں صحت مند غذائی اجزاء سے بھرپور بہت سے اجزاء ہوسکتے ہیں جو آپ کے اور آپ کے خاندان کے لیے تیار کردہ ہر کھانے میں آپ کے صحت مند طرز زندگی کو بہتر بنائیں گے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

چاہے آپ سخت غذا پر ہوں، سبزی خور یا سبزی خور، اختیارات لامتناہی ہیں، ہر روز اپنا صحت بخش سلاد کھانا پیش کرتے ہیں یا اس سے پہلے بھی بناتے ہیں اور بھاگتے ہوئے صحت مند ناشتے کے لیے اپنے ساتھ لاتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد کھانا کیا ہے؟

سلاد کھانا ایک قسم کا کھانا ہے جس میں عام طور پر کھانے کے کئی اجزاء ہوتے ہیں جن میں سے کم از کم ایک خام ہونا ضروری ہے۔ سلاد کے اہم اجزاء مثلاً ٹونا سلاد یا آلو کا سلاد کا نام عموماً سلاد کے نام پر رکھا جاتا ہے۔ اختیارات لامتناہی ہیں اور آپ اپنی پسند کے ذائقوں کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔

سلاد ڈش ایک سائیڈ ڈش ہو سکتی ہے، لیکن زیادہ تر اسے ایک الگ ڈش سمجھا جاتا ہے جو آپ کے جسم کی تمام ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ آپ کھانے کے بجائے سلاد کھانے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں جس میں کیلوریز زیادہ ہوں لیکن صحت بخش غذائی اجزاء کم ہوں۔ وی

کھانے کے لیے سلاد کی کیا اہمیت ہے؟

اپنی غذا میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس، معدنیات اور وٹامنز شامل کرنے کا سلاد شامل کرنا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اور سلاد کھانا آپ کے طرز زندگی کو بہتر بنانے اور میٹابولزم کو بڑھانے کا ایک اور بھی بہتر طریقہ ہے۔ سلاد کھانے میں وہ سب کچھ ہو سکتا ہے جس کی آپ کو اپنی بھوک اور جسم کی ضروریات پوری کرنے کی ضرورت ہے۔

تاہم، اگر آپ اجزاء اور ڈریسنگ پر توجہ نہیں دیتے ہیں، تو سلاد کے انتخاب میں غلط ہونا آسان ہے کیونکہ یہ کیلوریز سبزیوں یا پھلوں جیسے صحت بخش خام اجزاء کے فوائد سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔ اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو سلاد پکاتے وقت توازن برقرار رکھنا مشکل ہو سکتا ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد کھانے آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں؟

غذائی اجزاء کی اعلی سطح فراہم کرنے کے علاوہ، کھانے کے طور پر سلاد کی تھوڑی سی سرونگ بھی آپ کو قیمتی وٹامنز جیسے C، B6، A یا E، اور فولک ایسڈ کی تجویز کردہ مقدار کو پورا کرنے میں مدد دے گی۔ اور اگر آپ سلاد میں غذائیت سے بھرپور ڈریسنگ شامل کرتے ہیں، تو اس سے آپ کو ان غذائی اجزاء کو زیادہ آسانی سے جذب کرنے میں مدد ملے گی۔

یہاں تک کہ رجونورتی خواتین بھی دن میں کم از کم ایک سلاد کھانے سے فائدہ اٹھا سکتی ہیں، کیونکہ کچی سبزیوں اور پھلوں کی زیادہ مقدار کھانے سے قبل از رجونورتی خواتین میں ہڈیوں کے گرنے کی شرح کم ہوتی ہے۔ سلاد ڈریسنگ میں تیل شامل کرنے کی ایک اور وجہ الفا کیروٹین، لائکوپین اور بیٹا کیروٹین کو جذب کرنے میں مدد کرنا ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

کیا سلاد کو کھانا سمجھا جاتا ہے؟

سلاد کو اکثر ایسی چیز سمجھا جاتا ہے جسے آپ دوپہر کے کھانے سے پہلے یا ایک اہم کورس کے ساتھ کھاتے ہیں، لیکن سلاد کو مکمل سرونگ سمجھا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں ایسے اجزاء شامل ہو سکتے ہیں جن میں آپ کو کھانے میں ہر چیز کی ضرورت ہوتی ہے، یا اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو آپ کی ضرورت سے زیادہ۔

آپ کے پیٹ کو بھرنے کے علاوہ، سلاد کھانے سے آپ کو صحت مند غذائی اجزاء اور وٹامن ملیں گے جن کی باقاعدہ کھانے میں کمی ہو سکتی ہے۔ لہٰذا ایک متوازن کھانا ذائقوں اور ذائقوں سے بھرپور سلاد ڈش ہو سکتا ہے جسے آزمانے میں کوئی بھی مزاحمت نہیں کر سکتا۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

کیا روزانہ سلاد کھانا صحت مند ہے؟

روزانہ صحت بخش سلاد شروع کرنے سے آپ کو کوئی نقصان نہیں ہوگا، اس کے برعکس یہ آپ کو توانائی فراہم کرے گا کیونکہ آپ اپنے کھانے سے اضافی چینی اور غیر صحت بخش کاربوہائیڈریٹس کو نکال دیں گے۔ معدنیات، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے لدے سلاد ڈشز گھر یا کاروباری لنچ کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔

اگر آپ بھاری کھانا کھاتے ہیں، تو آپ کو بعد میں نیند آنے کا امکان ہے۔ سلاد کھانے سے آپ کو زیادہ توانائی ملے گی تاکہ آپ کو دن کے ساتھ رہنے میں مدد ملے۔ کھانے کے بعد پیٹ بھرنے کے بارے میں بھول جائیں، سلاد آپ کو بھرپور اور توانا محسوس کرنے میں مدد کرے گا اور یقینی طور پر آپ کو بہت بہتر محسوس کرنے میں مدد کرے گا۔

یہ ویڈیو دیکھیں کہ اگر آپ روزانہ سلاد کھاتے ہیں تو آپ کے جسم پر کیا ہوتا ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد تیار کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

اگرچہ سلاد تیار کرنا ایک وقت طلب کام لگتا ہے، لیکن حقیقت میں ایسا نہیں ہے۔ سلاد کھانے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو 48 گھنٹے پہلے بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح، آپ اپنا سلاد پہلے سے تیار کر سکتے ہیں اور اسے فریج سے نکال کر پیش کرنے کے لیے تیار کر سکتے ہیں۔ بہت اچھا لگتا ہے، ٹھیک ہے؟

آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ ہمیشہ تازہ پھل اور سبزیاں استعمال کریں۔ کچھ سبزیاں زیادہ دیر تک نہیں چلتیں، اس لیے ضروری ہے کہ انہیں زیادہ دیر تک فریج میں نہ چھوڑیں۔ کھانے کے ضیاع سے بچنے کے لیے ہمیشہ کئی کھانوں کے لیے تازہ اجزاء خریدیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد کھانے کی تیاری کی گروسری کی فہرست

منصوبہ کلید ہے! ہمیشہ اپنے ہفتہ وار سلاد کھانے کی منصوبہ بندی کریں! اس طرح آپ تازہ سبزیوں اور پھلوں کو ضائع کرنے سے بچیں گے، جو بہت سستے نہیں ہیں۔ ہفتے کے دوران کون سا سلاد تیار کرنا ہے اس کا فیصلہ کرنے کے لیے وقت نکالیں اور اسی کے مطابق خریداری کریں۔ خریداری کی فہرست بنائیں اور ہمیشہ وہی خریدیں جس کی آپ کو ضرورت ہے۔

اگر آپ کو سلاد ڈش بہت جلد تیار کرنے کی ضرورت ہے، تو ایسی سبزیوں کا انتخاب کریں جو زیادہ دیر تک تازہ رہیں۔ پتوں والی سبزیاں جیسے لیٹش، سرخ گوبھی، گاجر، پیاز کسی بھی سلاد کھانے کے لیے بہترین غذا ہیں۔ چکن، سویابین جیسے پروٹین شامل کریں یا ڈبہ بند ٹونا خریدیں اور اس پر چٹنی چھڑکیں اور آپ کا بہترین اور صحت بخش کھانا تیار ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد کھانے کی تیاری کے نکات

اچھی تیاری اور منصوبہ بندی آدھا کھانا ہے۔ کچھ چیزیں ایسی ہیں جو آپ کو اپنی تازہ سبزیاں اور پھل خریدتے وقت سب سے پہلے کرنی چاہئیں۔ انہیں اچھی طرح دھو لیں، خشک کریں اور پہلے سے کاٹ لیں، اور پھر انہیں فریج میں محفوظ کر لیں۔ اس کے بعد آپ انہیں جلدی سے اپنا کھانا حاصل کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

بلاشبہ، کچھ اسٹورز پہلے سے کٹی ہوئی اور پہلے سے کٹی ہوئی سبزیاں استعمال کرنے کے لیے تیار ہیں، لیکن اگر آپ خود ایسا کرتے ہیں تو اس سے آپ کے پیسے بچ جائیں گے۔ آپ فوری طور پر کچھ سلاد بھی تیار کر سکتے ہیں اور استعمال ہونے تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

آپ کب تک سلاد کو ایڈوانس میں تیار کر سکتے ہیں؟

تیار شدہ سلاد کو استعمال شدہ اجزاء کے لحاظ سے 3 سے 5 دن تک فریج میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، کھانے سے پہلے سلاد ڈش تیار کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔ لیکن بعض اوقات مصروف شیڈول آپ کو اپنا کھانا پہلے سے تیار کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ اس لیے غیر صحت بخش فاسٹ فوڈ کھانے سے بہتر ہے کہ پہلے سلاد بنا لیں۔

اپنے سلاد کو فرج میں رکھنے کے لیے صاف، خشک کنٹینرز کا استعمال کریں۔ آپ جو اگلے دن استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں اسے خراب ہونے والے پھلوں اور سبزیوں سے بنا سکتے ہیں۔ سلاد کے پکوان کو گیلے ہونے سے روکنے کے لیے کھانے کی تہیں بنانا بھی ضروری ہے۔

اپنے سلاد کو دنوں تک تازہ رکھنے کے طریقے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے یہ ویڈیو دیکھیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

ترکاریاں گیلے ہوئے بغیر آپ کیسے کھاتے ہیں؟

دو دن کے بعد آپ کی سلاد کی ڈش بھیگی نہ ہونے کے لیے، آپ کو سلاد بنانے کے وقت سے کچھ چیزیں سیکھنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ ہمیشہ تازہ اور مزیدار ہے۔ چال یہ ہے کہ اجزاء کو پرت دیں اور انہیں مناسب طریقے سے پیک کریں تاکہ وہ تازہ رہیں۔

اپنی سبزیوں کی ڈش کو ذخیرہ کرنے کے لیے، اپنی چٹنی کو الگ رکھیں اور استعمال سے پہلے ہلائیں۔ اس طرح، آپ چٹنی اور سبزیاں ایک جار میں منتقل کرنے کے لیے تیار رکھ سکتے ہیں جسے آپ کام پر جاتے وقت اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔ یا آپ اپنے اجزاء کو صاف ستھرا جوڑ سکتے ہیں اور پھر بھی انہیں تازہ اور مزیدار رکھ سکتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اپنے سلاد کھانے کی تہہ لگانا – مرحلہ وار

سلاد کے اجزاء کو جار یا کنٹینر میں رکھنا ایک فن کا کام ہو سکتا ہے – دونوں رنگین اور پرکشش، لیکن جب آپ اسے چکھتے ہیں تو مزیدار ہوتے ہیں۔ اسی لیے مناسب طریقے سے تہہ کرنا بہت ضروری ہے تاکہ آپ کے لیے تمام ذائقے تیار رہیں۔ یہاں کچھ بنیادی اقدامات ہیں جن پر آپ کو عمل کرنا چاہئے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

مرحلہ 1: ڈریسنگ کی تہہ لگانا

اگر آپ ڈریسنگ کو سلاد کے ساتھ رکھنا چاہتے ہیں، تو ڈریسنگ کو نچلے حصے میں رکھنا یقینی بنائیں، ان سبزوں سے دور جو ڈریسنگ کے ساتھ رابطے میں آنے پر گیلی ہو جائیں گی۔ جار یا دوسرے ایئر ٹائٹ کنٹینر کے نیچے چند کھانے کے چمچ چٹنی ڈالیں۔

مرحلہ 2: سبزیوں اور پھلوں کی سخت تہہ لگانا

سخت سبزیاں اور پھل جیسے سیب، گاجر، پیاز، لال مرچ کو چٹنی کے اوپر جانا چاہیے۔ ڈریسنگ کی وجہ سے ان کا ذائقہ بھی بہتر ہوگا کیونکہ وہ ڈریسنگ سے گیلے ہوئے بغیر ذائقہ کو ہلکا لیتے ہیں۔

مرحلہ 3: پکے ہوئے اجزاء

اگلی پرت میں پھلیاں، چنے، چاول، کوئنو، نوڈلز یا پاستا جیسی کوئی بھی چیز ہونی چاہیے۔ آپ جو بھی پسند کریں اس کے ساتھ کام کر سکتے ہیں۔ پاستا کو ال ڈینٹے پکایا جانا چاہئے، اچھی طرح سے نکال کر فریج میں رکھنا چاہئے۔ اس سلاد میں گرم اجزاء شامل نہ کریں جسے آپ فرج میں رکھیں گے۔

سلاد ڈشز کو میسن جار میں رکھنے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے یہ ویڈیو دیکھیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

مرحلہ 4: پروٹین کی تہہ

اگلی پرت میں کچھ پروٹین ہونا چاہیے۔ آپ پکا ہوا گوشت، مچھلی یا پنیر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ آپ جو بھی استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں کسی بھی اضافی مائع کو کاٹ کر نکال دیا گیا ہے۔ آپ سخت ابلے ہوئے انڈے یا گلوٹین فری بیج جیسے کوئنو بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

مرحلہ 5: آخری پرت

آخری لیکن کم از کم پرت وہ اجزاء ہونی چاہیے جو آپ فرج میں تیار رکھیں لیکن سلاد ڈش کھانے کا فیصلہ کرنے سے پہلے اسے شامل کریں۔ اپنے تازہ کٹے ہوئے لیٹش، سٹرابیری، ایوکاڈو یا خشک میوہ جات کو تیار رکھیں، لیکن انہیں آخر میں شامل کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

مرحلہ 6: سلاد کو ملانا

اس تہہ دار سلاد ڈش کو کھانے سے پہلے اچھی طرح مکس کریں اور اپنے گھر کے صحت مند کھانے سے لطف اندوز ہوں۔ اگر آپ اسے صحیح طریقے سے فولڈ کرتے ہیں، تو یہ کئی دنوں تک تازہ رہتا ہے اور اعلیٰ معیار کے کھانے کی تیاری میں زیادہ وقت لگائے بغیر لطف اٹھایا جا سکتا ہے جسے آپ کام پر لے جا سکتے ہیں یا آپ کے گھر آنے کا انتظار کر سکتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

10 کے لیے 2021 صحت مند سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات

جب سلاد کھانے کے خیالات کی بات آتی ہے تو اختیارات تقریبا لامتناہی ہوتے ہیں۔ ایک ہی کھانے میں اتنی استعداد ہے کہ خیالوں کا ختم ہونا ناممکن ہے۔ مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے لیے یہاں کچھ تیز اور صحت بخش سلاد کھانے کے خیالات ہیں۔ آپ ان میں سے کچھ یا سبھی کو آزما سکتے ہیں!

بہت ساری ورزش کے ساتھ سلاد کھانے کو ملانا وزن میں کمی کے لیے ایک جیتنے والا مجموعہ ہو سکتا ہے۔ کافی مقدار میں کچی یا پکی ہوئی سبزیاں، کچھ پروٹین اور گریوی شامل کریں جس میں بہت زیادہ کیلوریز نہ ہوں، اور آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کے لیے ایک آسان کھانا ملے گا۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

فلیٹ ٹمی سلاد

آپ شاید جانتے ہوں گے کہ وزن کم کرنے کے لیے آپ کو کتنا مستقل رہنا پڑتا ہے اور یہ کہ اپنا پیٹ کھونا کسی بھی چیز سے دوگنا مشکل ہے۔ تاہم، صحت مند اور لذیذ سلاد کھا کر اس ضدی پیٹ کو کھونا اور تھوڑے ہی وقت میں فخر سے ظاہر ہونا ناممکن نہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• 2 سخت ابلے ہوئے انڈے۔
• 1 AVOCADA
• 1 کپ کلیے ہوئے چنے
• 14 آانس کللا ہوا آرٹچوک دل
• تقریباً 5 آانس مخلوط سبزیاں
• ¼ کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ
• salt چائے کا چمچ نمک
• 2 چائے کے چمچ سرسوں۔
• 2 کھانے کے چمچ سیب کا سرکہ

انڈے، ایوکاڈو اور سبزیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ نمکین پن دور کرنے کے لیے چنے کو دھولیں۔ ایک الگ پیالے میں تیل، کالی مرچ، نمک، سرسوں اور سرکہ سے چٹنی بنائیں۔ اگر آپ اسے فوراً کھانے جا رہے ہیں تو سب کو ملا کر اس کا مزہ لیں۔ اگر آپ بعد میں تیاری کر رہے ہیں تو بغیر ملاے فولڈ کریں۔

ذیابیطس سلاد کھانا

ذیابیطس والی خوراک کو عام طور پر کم کارب غذا سمجھا جاتا ہے۔ اس قسم کے سلاد میں بہت سی کٹی ہوئی سبزیاں اور پروٹین ہوتے ہیں جو کہ ان لوگوں کے لیے بہترین ثابت ہوں گے جو گلوکوز کی بلند سطح کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں۔ اور یہ ذائقے سے بھرا ہوا ہے اور سب سے اہم بات - اسے تیار کرنا آسان ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• چکن کی چھاتیوں کے دونوں طرف پکائے ہوئے ہیں۔
• 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
• 3 کپ کٹے ہوئے گوبھی
• 1 کپ برسل انکرت
• 1 کپ کھیرا
• 1 کپ کٹی گوبھی
• 1 کپ کٹی ہوئی گاجر
• 1 کپ سونف
• ½ کپ کٹی ہوئی سرخ پیاز
• 1 کپ کٹے ہوئے ٹماٹر
• ¼ کپ انار کے بیج

ڈریسنگ کے لیے

• 2 کھانے کے چمچ سیب کا سرکہ
• زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
• 1 ½ لیموں کا رس
• 1 کٹی ہوئی لہسن کی لونگ
• 1 چمچ کٹی ہوئی سونف

چکن کی چھاتیوں پر زیتون کا تیل ڈالیں۔ چھاتی کے ساتھ ٹرے کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دو. دریں اثنا، سبزیوں کو کاٹ، سلائس اور پیس لیں۔

ان سب کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر اچھی طرح مکس کر کے ریفریجریٹر میں چھوڑنے کی ضرورت ہے۔ جب گوشت ٹھنڈا ہو جائے تو اسے کاٹ لیں اور سبزیوں کے ساتھ پیالے میں ڈال دیں۔ دیئے گئے اجزاء کے ساتھ تیار کریں اور اپنے کھانے سے بھرپور لطف اٹھائیں۔ اگر آپ کو بعد میں سلاد کو ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے، تو سرونگ تک ڈریسنگ اور گوشت کو الگ رکھیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سبزی خور سلاد کھانا

جب آپ کچھ واضح اجزاء کو چھوڑ دیتے ہیں تو زیادہ تر سلاد کے پکوان سبزی خور پیش کیے جا سکتے ہیں۔ وہ اب بھی صحت مند اور پاگل مزیدار ہیں اور انہیں فوری طور پر یا سلاد کھانے کی تیاری کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ اس سلاد کی ترکیب یہ ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• 8 اونس پاستا یا چاول کے نوڈلز
• ¼ کپ کٹی پیاز
• 6 اونس آپ کی پسند کے مشروم (پورٹوبیلوس، موریلز، شیٹیکس)
• 2 کھانے کے چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 3 کپ کٹی ہوئی asparagus
• نمک اور کالی مرچ
• اجمودا
• 4 کٹی ہوئی بہار پیاز

ڈریسنگ کے لیے

• 4 کھانے کے چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ
• 1 لہسن کی لونگ
• کالی مرچ

پاستا ال ڈینٹے کو پکائیں، نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس سلاد ڈش کو گلوٹین سے پاک رکھنے کے لیے پاستا کو چاول کے نوڈلز سے بدل دیں۔ سبزیاں تیار کریں، کاٹ لیں اور سلائس کریں۔ پین کو گرم کریں اور پیاز اور کچھ تیل ڈالیں۔ چند منٹ پکائیں، پھر مشروم، سیزن شامل کریں۔ ہلائیں اور مزید پانچ منٹ تک پکائیں۔

asparagus شامل کریں اور جلدی سے بھونیں۔ پیاز، مشروم، asparagus کے ساتھ پاستا ملائیں اور اجمودا اور بہار پیاز شامل کریں. ڈریسنگ کو الگ سے تیار کریں اور سلاد پر چھڑک دیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں۔ اگر آپ اس ڈش کو بعد میں تیار کر رہے ہیں، تو سلاد پیش کرنے سے پہلے ڈریسنگ شامل کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

سلاد نیکوائس

Salad Nicoise فرانس سے آتا ہے، اور اس کا نام فرانسیسی شہر نیس سے آتا ہے. نیس فرانس کا ایک ساحلی صوبہ ہے اور تمام مواد اس علاقے یا اس کے آس پاس پایا جاتا ہے۔ کوئی تعجب کی بات نہیں کہ اینکوویز، زیتون یا ٹماٹر اس فوڈ سلاد کا حصہ ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• 15 اونس کٹے ہوئے سرخ آلو
• نمک
• خشک سفید شراب کے 2 کھانے کے چمچ
• 4 سخت ابلے ہوئے انڈے۔
• 10 اونس سبز پھلیاں
• ¼ کپ شراب کا سرکہ
• ¼ کپ کٹی ہوئی سرخ پیاز
• سرسوں کے 2 کھانے کے چمچ
• 1 کھانے کا چمچ تازہ کٹی ہوئی تھیم
• پسی ہوئی کالی مرچ
• 1 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 8 چیری ٹماٹر آدھے
• لیٹش کا 1 سر۔
• 6 مولی، کٹی ہوئی۔
• اینکوویز کے 2 کین، خشک
• ½ کپ نیکوز زیتون

آلو کو نمکین پانی میں کم از کم پانچ منٹ یا نرم ہونے تک پکائیں۔ چھان لیں، کچھ شراب چھڑکیں اور علیحدہ کنٹینر میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک الگ پین میں سبز پھلیاں ابالیں، نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

انڈوں کو 12 منٹ تک سخت ابالیں، ابلنے کو روکنے کے لیے ٹھنڈے پانی میں منتقل کریں، اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تیل، سرکہ، پیاز، نمک، کالی مرچ اور تھائم کو ملا کر چٹنی تیار کریں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک سب کچھ اکٹھا نہ ہوجائے۔ آلو میں ¼ کپ چٹنی ڈالیں۔

پلیٹ میں لیٹش کے پتے ڈالیں اور اوپر آلو ڈال دیں۔ ہری پھلیاں، مولی، اینکوویز، چوتھائی انڈے اور باقی چٹنی کے ساتھ اوپر ڈالیں۔ آدھے چیری ٹماٹروں کو ترتیب دیں، چٹنی بوندا باندی کریں اور ½ کپ نیکوائز زیتون کے ساتھ اوپر کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

یونانی سلاد کھانے کی تیاری

یہ سادہ لیکن انتہائی غذائیت سے بھرپور ڈنر سلاد صرف وہی ہے جو آپ کو مصروف کام کے دنوں میں ضرورت پڑسکتی ہے جب آپ کو فریج میں کسی چیز کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور اضافی بنانا یقینی بنائیں، کیونکہ آپ یقینی طور پر مزید چاہتے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• لیٹش
• چیری ٹماٹر
• ککڑی
• سرخ پیاز
• زیتون
• Feta پنیر
• ڈریسنگ کے لیے سرکہ، تیل اور مسالا

تمام سبزیوں اور فیٹا پنیر کو پیس لیں۔ لیٹش کو پیالے کے نیچے رکھیں۔ پہلے سے کٹی ہوئی سبزیاں، زیتون اور فیٹا پنیر رکھیں۔ الگ سے ڈریسنگ بنائیں تاکہ یہ آخری مکسنگ اور سرونگ کے لیے تیار ہو۔ پیش کرنے سے پہلے اچھی طرح مکس کریں اور اپنے لذیذ اور لذیذ کھانے سے لطف اندوز ہوں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

تھائی چکن سلاد

اگرچہ یہ غیر ملکی لگ سکتا ہے، اس سلاد کو پہلے سے تیار شدہ اجزاء کے ساتھ تیار کرنا آسان نہیں ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس سب کچھ ہے، آپ کا کرکرا اور مزیدار سلاد تیار ہے اور آپ کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کا انتظار کر رہے ہیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• چوتھائی کپ چونے کا رس
• 1/4 کپ سویا ساس (کم سوڈیم)
• 1/4 کپ مونگ پھلی کا مکھن (کریمی)
• شہد (دو کھانے کے چمچ)
• 1 کھانے کا چمچ چلی ساس (سریراچا)
• 1 کٹی ہوئی لہسن کی لونگ
• 1 چائے کا چمچ تازہ ادرک کی جڑ کا کیما بنایا ہوا یا 1/4 چائے کا چمچ ادرک کا پاؤڈر
• 1 کھانے کا چمچ تل کے بیجوں کا تیل
• 1 باکس (14 اونس) کولیسلا بلینڈ سلاد
• 1 1/2 کپ ٹھنڈا کٹا ہوا روٹیسیری چکن
• 4 سبز پیاز
• کٹا ہوا 1/4 کپ نیا لال مرچ، کٹا ہوا
• اختیاری: شہد میں بھنی ہوئی مونگ پھلی، کٹی ہوئی

ڈریسنگ بنانے کے لیے پہلے آٹھ اجزاء کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ سلاد کے اجزاء کو ڈریسنگ کے ساتھ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں مکس کریں۔ 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں، سیل کریں۔ اگر چاہیں تو ہر سرونگ پر مونگ پھلی چھڑک دیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

بحیرہ روم کا بلگور سلاد

سلاد کا یہ نسخہ ورسٹائل ہو سکتا ہے کیونکہ آپ اجزاء کو مختلف کر سکتے ہیں اور آپ کی اپنی تبدیلی ہو سکتی ہے۔ آپ جو بھی اجزاء منتخب کرتے ہیں، وہ اب بھی مزیدار اور آپ کے پیلیٹ کے لیے نمایاں طور پر پرکشش ہوگا، اور اس کی تیاری میں آپ کے وقت کے قابل ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• 1 کپ بلگور اناج
• 2 کپ پانی۔
• 1/2 چائے کا چمچ زیرہ
• 1 / 4 چائے کا چمچ نمک
• ایک کین (15 آونس) کلی کی ہوئی اور خشک گاربانزو پھلیاں یا چنے
• 6 اونس بیبی پالک (تقریباً 8 کپ)
• 2 کپ آدھے چیری ٹماٹر
• 1 آدھی اور باریک کٹی ہوئی چھوٹی سرخ پیاز
• 1/2 کپ فیٹا پنیر، پسا ہوا۔
• 2 چائے کے چمچ کٹا ہوا تازہ پودینہ
• 1/4 کپ ہمس
• لیموں کا رس (دو کھانے کے چمچ)

6 کوارٹ سوس پین میں پہلے چار اجزاء کو یکجا کریں اور ابال لیں۔ گرمی کو کم کریں اور 10-12 منٹ تک یا سبزیاں نرم ہونے تک ڈھکن پر رکھ کر ابالیں۔ گاربانزو پھلیاں شامل کریں۔ اسے آنچ سے اتار کر پالک ڈال دیں۔ پالک کے مرجھانے تک 5 منٹ تک ڈھک کر کھڑے رہنے دیں۔ ایک مکسنگ پیالے میں باقی اجزاء کو یکجا کریں۔ فریج میں رکھ کر ٹھنڈا کھائیں یا گرم سرو کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

رامین سلاد

اگر آپ نوڈل سلاد کے خلاف مزاحمت نہیں کر سکتے تو یہ سلاد ہفتے میں کم از کم ایک بار آپ کے مینو میں ہونا چاہیے۔ اس شاندار اور مزیدار سلاد کو تیار ہونے میں زیادہ وقت نہیں لگے گا، لیکن اس کا ذائقہ اچھا لگے گا چاہے اسے کچھ دن پہلے ہی تیار کر لیا جائے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• 9 اونس کیکڑے رامین نوڈلز
• ابلتے ہوئے پانی کے 6 کپ
• 1 پاؤنڈ مسالہ دار سور کا گوشت ساسیج
• 3/4 کپ ٹوسٹ شدہ تل سلاد ڈریسنگ (ایشین)
• 3/4 کپ ہری پیاز، کٹی ہوئی۔
• 1/2 کپ تازہ لال مرچ، کٹا ہوا۔
• 1/2 چائے کا چمچ کٹے ہوئے چونے کا زیسٹ
• 3 چمچ چونے کا جوس
• تقریباً 8 اونس تازہ برف کے مٹر
• 1-1/2 کپ بیبی گاجر
• 4 چمچوں میں کٹی ہوئی خشک ہوئی مونگ پھلی

ایک بڑے مکسنگ پیالے میں، رامین نوڈلز، کوارٹر رکھیں اور سیزننگ کا ایک پیکٹ الگ رکھیں۔ نوڈلز کو گرم پانی سے ڈھانپیں اور نرم ہونے کے لیے 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ نوڈلز کو نکال کر ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ اچھی طرح سے نکالنے کے بعد، پیالے میں واپس آ جائیں۔

ایک بڑے پین میں درمیانی آنچ پر، ساسیجز کو تقریباً پانچ سے سات منٹ تک پکائیں اور اس وقت تک کچل دیں جب تک کہ وہ پیلے نہ ہوں۔ کاغذی تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے اضافی مائع کو ہٹا دیں۔

نوڈلز کو وینیگریٹی، 1/2 کپ اسکیلینز، لال مرچ، لیموں کا جوس، لیموں کا رس، اور مخصوص مسالا پیکٹ کے مواد کے ساتھ ٹاس کریں۔ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں برف کے مٹر، پیاز، 3 کھانے کے چمچ مونگ پھلی اور بیکن کو یکجا کریں۔ اوپر باقی ہری پیاز اور مونگ پھلی ڈال دیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

ایوکاڈو سٹیک سلاد

سلاد کی یہ ترکیب سارا سال لطف اندوز ہونے کے لیے ایک بہترین ڈش ہے، خاص کر گرمیوں میں۔ اس کی پرکشش شکل اور ذائقہ یقینی طور پر آپ کو اس کی کوشش کرنے کی ترغیب دے گا اور اپنے خاندان کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے اسے ہفتے میں کم از کم ایک بار ضرور کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اجزاء

• ¾ پاؤنڈ بیف فلیٹ آئرن اسٹیک یا ٹاپ سرلوئن اسٹیک
• ایک چوتھائی چائے کا چمچ نمک، الگ
• ایک چوتھائی چائے کا چمچ مرچ، تقسیم کریں۔
• 1 / 4 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 2 چمچ بالسامک وینیگریٹ
• لیموں کا رس، 2 چائے کے چمچ
• 5 اوز بیبی پالک، تازہ (تقریباً 6 کپ)
• 4 مولی، باریک کٹی ہوئی۔
• 1 درمیانہ بیف اسٹیک ٹماٹر، کٹا ہوا۔
• 1/2 درمیانے پکے ہوئے ایوکاڈو، چھلکے اور کٹے ہوئے۔
• اختیاری: 1/4 کپ ٹوٹا ہوا نیلا پنیر

اسٹیک پر آدھا چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ چھڑکیں، درمیانی آنچ پر گرل کریں یا جب تک کہ گائے کا گوشت مطلوبہ کام نہ ہو جائے (ایک تھرمامیٹر درمیانے نایاب کے لیے 135°، درمیانے کے لیے 140°، اور 145° کے لیے پڑھ سکتا ہے۔ درمیانہ)۔ -اچھا)۔ 5 منٹ آرام کرنے کی اجازت دیں۔

دریں اثنا، ایک اتلی پیالے میں تیل، سرکہ، لیموں کا رس، اور باقی نمک اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ملا دیں۔ پالک کو چاروں سطحوں پر تقسیم کریں۔ ٹماٹر، ایوکاڈو اور مولیوں کو ضائع کر دیں۔ اسٹیک کو کاٹ کر سلاد پر سرو کریں۔ اس پر چٹنی بوندا باندی کریں اور چاہیں تو پنیر چھڑک دیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

بین سلاد۔

اگر آپ پروٹین سے بھرپور لیکن گوشت سے پاک ترکاریاں تلاش کر رہے ہیں تو یہ بین سلاد وہ کھانا ہے جو آپ کی غذائی ضروریات کو پورا کرے گا۔ جلدی جلدی تیار ہونے کے علاوہ، یہ رنگین اور مزیدار ہے۔ پہلے سے اچھی طرح سے تیاری کریں اور کام یا گھر پر پوری طرح لطف اٹھائیں۔

اجزاء

• آدھا کپ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
• ایک چوتھائی کپ ریڈ وائن سرکہ
• 1 چائے کا چمچ چینی
• 1 کٹی ہوئی لہسن کی لونگ
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
• کالی مرچ ایک چوتھائی چائے کا چمچ
• 3 کپ باسمتی چاول، پکایا
• 1 کین (16 آونس) کلی کر کے گردے کی پھلیاں نکال لیں۔
• 1 کین (15 آونس) کالی پھلیاں دھو کر نکال دیں۔
• 1/4 کپ کٹا ہوا تازہ لال مرچ
• 1 1/2 کپ منجمد مکئی، پگھلا ہوا۔
• 4 سبز پیاز ، پیسے ہوئے
• 1 چھوٹی سی میٹھی سرخ کالی مرچ ، کٹی ہوئی

تیل، سرکہ اور مسالوں پر مشتمل چٹنی کو ہلائیں۔ ایک بڑے پیالے میں چاول، پھلیاں اور سلاد کے دیگر اجزاء کو مکس کریں۔ ڈریسنگ شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں۔ اسے اچھی طرح ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ بہترین ذائقہ کے لیے سلاد کو فریج میں رکھیں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اضافی وقت کے قابل خیالات

اگر آپ اب بھی سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات کو آزمانے کے قائل نہیں ہیں، تو غور کریں کہ آپ کام کے ہفتے کے دوران کتنا وقت بچائیں گے جب آپ کو معلوم ہوگا کہ فرج میں ایک صحت مند لیکن مزیدار کھانا آپ کا انتظار کر رہا ہے۔ اور یقیناً، یہاں ہر کوئی اس بات میں دلچسپی لے گا کہ آپ نے ان کے لنچ بریک میں کتنا رنگین اور مدعو کھانا کھایا ہے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اور آپ کو اپنے فریج کو ائیر ٹائٹ کنٹینرز کے ساتھ ذخیرہ کرنے میں صرف اضافی وقت گزارنا ہوگا جو غذائیت سے بھرپور کھانوں سے بھرے ہوں گے جو آپ کے میٹابولزم کو فروغ دیں گے اور آپ کو ہر روز صحت مند کھانے کے انتخاب فراہم کریں گے۔ آپ کے جسم کی توانائی کی تجدید ہو جائے گی اور آپ اپنے روزمرہ کے کام کرنے کے لیے تیار ہو جائیں گے۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

کیا آپ نے پہلے ہی سلاد کھانے کی تیاری کے ان خیالات میں سے کچھ کو آزمایا ہے؟ کیا آپ کے پاس تجویز کرنے کے لیے پسندیدہ ترکاریاں ہیں؟ نیچے دیئے گئے تبصروں میں اپنے خیالات اور ترکیبیں میرے ساتھ شیئر کریں۔ (سلاد کھانے کی تیاری کے خیالات)

اس کے علاوہ ، پن کرنا نہ بھولیں/بک مارک اور ہمارا وزٹ کریں کے بلاگ مزید دلچسپ لیکن اصل معلومات کے لیے۔ (ووڈکا اور انگور کا رس)