8 بہترین مارجورم متبادل جو ذائقہ کو کمزور نہیں کریں گے۔

مارجورم اور مارجورم کے متبادل کے بارے میں

مارجورام (/ɑːmɑːrdʒərəm/;اوریجنم مزورنہ) سردی سے حساس ہے۔ بارہماسیجڑی بوٹی یا میٹھے کے ساتھ نیچے کی جھاڑی۔ پائن اور ھٹی ذائقے مشرق وسطی کے کچھ ممالک میں ، مارجورم مترادف ہے۔ oregano، اور وہاں نام میٹھا مارجورم اور بنا ہوا مارجورم اسے نسل کے دوسرے پودوں سے ممتاز کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اوریجنم. اسے بھی کہا جاتا ہے برتن مارجورم، اگرچہ یہ نام دیگر کاشت شدہ پرجاتیوں کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ اوریجنم.

تاریخ

مارجورم دیسی ہے۔ قبرص, ترکی، بحیرہ روم, مغربی ایشیا۔، جزیرہ نما عرب، اور لیونٹ، اور قدیم سے جانا جاتا تھا۔ یونانیوں اور رومیوں خوشی کی علامت کے طور پر ہوسکتا ہے کہ یہ برطانوی جزائر میں پھیل گیا ہو۔ قرون وسطی. مارجورم میں بڑے پیمانے پر استعمال نہیں کیا گیا تھا۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ بعد تک دوسری جنگ عظیم.

نام مارجورام (پرانی فرانسیسی: میجرین; قرون وسطی کے لاطینی: مجرانا) براہ راست لاطینی لفظ سے نہیں نکلا۔ مائر (اہم)

Description

پتے ہموار ، سادہ ، پیٹیولیٹڈ ، بیضوی سے لمبائی-بیضوی ، 0.5-1.5 سینٹی میٹر (0.2–0.6 انچ) لمبا ، 0.2–0.8 سینٹی میٹر (0.1–0.3 انچ) چوڑے ، اونچے چوڑے ، پورے حاشیے ، سڈول لیکن ٹپنگ بیس کے ساتھ ، اور ریٹیکولیٹ وینیشن بے شمار بالوں کی موجودگی کی وجہ سے پتے کی ساخت انتہائی ہموار ہوتی ہے۔

زراعت

ٹینڈر بارہماسی (USDA زون 7-9) سمجھا جاتا ہے ، مارجورم بعض اوقات سخت بھی ثابت ہوسکتا ہے زون 5.

مارجورم کی کاشت اس کے خوشبودار پتوں کے لیے کی جاتی ہے، یا تو سبز یا خشک، کے لیے پاک مقاصد؛ پودے پھولنے لگتے ہیں اور سائے میں آہستہ آہستہ خشک ہوتے ہیں تو چوٹی کاٹ دی جاتی ہے۔ یہ اکثر جڑی بوٹیوں کے امتزاج میں استعمال ہوتا ہے جیسے۔ ہربس ڈی پروونس اور za'atar. مارجورم کے پھولوں کے پتے اور چوٹییں بھاپ سے تیار کی جاتی ہیں۔ ضروری تیل جس کا رنگ زرد ہوتا ہے (عمر کے ساتھ ساتھ گہرا بھورا ہو جاتا ہے)۔ اس میں بہت سے کیمیائی اجزاء ہیں ، جن میں سے کچھ یہ ہیں۔ بورنول, کیمپ، اور پنینی.

متعلقہ پرجاتیوں

آیرانگو (Origanum vulgare)، بعض اوقات مارجورم کے ساتھ درج ہوتا ہے۔ او مجروانہ۔، وائلڈ مارجورم بھی کہا جاتا ہے۔ یہ ایک بارہماسی عام ہے۔ جنوبی یورپ اور سوئیڈن کے شمال میں خشک کاپوں میں اور ہیج کے کناروں پر ، 30-80 سینٹی میٹر (12–31 انچ) اونچائی کے ساتھ ، چھوٹی ڈنڈوں والی ، کچھ بیضوی پتیوں اور جامنی رنگ کے پھولوں کے جھرمٹ والے۔ یہ مارجورم سے زیادہ مضبوط ذائقہ رکھتا ہے۔

برتن مارجورم یا کریٹن اوریگانو (او اونائٹسمارجورم کے اسی طرح کے استعمالات ہیں۔

ہارڈی مارجورم یا فرانسیسی/اطالوی/سسلین مارجورم (O. × majoricum، اوریگانو کے ساتھ مارجورم کا ایک کراس ، سردی کے خلاف بہت زیادہ مزاحم ہے ، لیکن تھوڑا کم میٹھا ہے۔

O. × پلچیلم شوجی مارجورم یا شوجی اوریگانو کے نام سے جانا جاتا ہے۔

تم ان کا استعمال

مارجورم مصالحہ سوپ ، سٹو ، سلاد ڈریسنگ ، چٹنی اور ہربل چائے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

ایسے دن تھے جب جڑی بوٹیاں صرف دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتی تھیں۔ لیکن یہ پہلے سے کہیں زیادہ مشہور ہے ، کھانا پکانے کے نئے اور انوکھے طریقوں اور دنیا کے کھانوں کی بدولت بہت زیادہ قابل رسائی۔

اس کے علاوہ، کھانے کی ٹیکنالوجی میں انقلاب اور دنیا بھر میں کھانا پکانے کے مقابلوں کی وجہ سے، جڑی بوٹیاں صرف باغ کی خوبصورتی سے زیادہ ضروری ہیں۔

مارجورم ایک ایسا پودا ہے ، جو اپنے ہم منصبوں سے زیادہ میٹھا ، لکڑی کا خوشبودار ، تازہ اور خشک استعمال کیا جاتا ہے ، اور اس میں تیزی سے اگ سکتا ہے برتن یا لان۔ گھر پر.

لیکن کیا ہوگا اگر آپ کے پسندیدہ نسخے کا بنیادی جزو مارجورم ہے لیکن یہ دستیاب نہیں ہے۔

آپ کیا کریں گے؟

اس کو چھوڑیں؟

اگر نہیں تو ، آپ کو یقینی طور پر مارجورم متبادل کی ضرورت ہے ، یہ قریب ترین میچ ہوگا۔ (مارجورم متبادل)

مارجورم کیا ہے؟

مارجورام پودینہ کے خاندان سے تعلق رکھنے والی ایک ذیلی اشنکٹبندیی، معتدل اور رینگنے والی جڑی بوٹی ہے، جس کے پتے کھانا پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ (مارجورم متبادل)

مارجورم ایک جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر بحیرہ روم ، شمالی افریقہ اور شمالی امریکہ کے ممالک میں پائی جاتی ہے۔ یہ پیزا سمیت برتنوں میں مارجورم کے وسیع پیمانے پر استعمال کے لیے دنیا بھر میں مشہور ہے۔ (مارجورم متبادل)

میں. مارجورم کی درجہ بندی درجہ بندی

مندرجہ بالا درجہ بندی پلانٹ کنگڈم، پلانٹی کی درجہ بندی کا ایک مختصر جائزہ ہے، جس نے بالآخر پودے اوریگنم میجورانا کو جنم دیا۔ (مارجورم متبادل)

ii مارجورم کا ذائقہ کیسا لگتا ہے؟

ذائقہ پھولوں والا ، لکڑی والا اور قدرے لیموں والا ہوتا ہے۔ اگرچہ اس کا ذائقہ تھائیم کی طرح ہے ، مارجورم تائیم سے زیادہ میٹھا ہے۔ اس میں پائے جانے والے خوشبو کے مرکبات سابینین ، ٹیرپینین اور لینالول ہیں۔ (مارجورم متبادل)

iii مارجورم کیسا لگتا ہے؟

تھیم کے برعکس، یہ جڑی بوٹی رینگتی ہے۔ عمودی کے بجائے افقی طور پر بڑھتا ہے۔ اس میں چھوٹے تنوں، بیضوی شکل کے سبز پتے اور سفید پھول ہوتے ہیں۔ (مارجورم متبادل)

iv مارجورم کس کے لیے استعمال ہوتا ہے؟

تازہ مارجورم انڈے اور سبزیوں کے پکوان، سلاد ڈریسنگ، مختلف قسم کے سوپ، چکن، سالمن اور دیگر اچار میں استعمال ہوتا ہے۔

اس کا روایتی استعمال آج بھی عام ہے۔ یعنی موسمی فلو اور انفیکشن کے علاج کے لیے مارجورم کے پتوں اور پھولوں سے دوا بنائی جاتی ہے۔ (مارجورم متبادل)

v. مارجورم بمقابلہ اوریگانو۔

ہم عام طور پر تھائیم کے ساتھ مارجورم ملا دیتے ہیں۔ اگرچہ دونوں کا تعلق ابھی تک ایک ہی طبقے اور نسل سے ہے ، وہ دو بالکل مختلف نوع ہیں۔

1. مارجورم کا پودا ایک آئیوی بنتا ہے جس کے تنے نیچے کی طرف مڑتے ہیں ، جبکہ تائیم کے تنے کھڑے ہوتے ہیں۔
2. تھائم کے پتے بڑے اور لمبے ہوتے ہیں ، جبکہ مارجورم کے چھوٹے پتے ہوتے ہیں جن کے موٹے تنے ہوتے ہیں۔
3. تھائم قدرے تلخ ہے ، جبکہ مارجورم میٹھا اور زیادہ نازک ہے۔
4. مارجورم میں چھوٹے سفید پھول ہوتے ہیں جو تنے کے آخر میں اُگتے ہیں جبکہ تھائیم میں جامنی رنگ کے پھول ہوتے ہیں۔ (مارجورم متبادل)

کیا تم جانتے ہو؟

مارجورم قدیم یونانیوں کے ذریعہ سانپ کے کاٹنے کے لیے اینٹی وینوم کے طور پر استعمال ہوتا تھا۔

مارجورم کے ممکنہ متبادل کیا ہیں؟

اگرچہ مارجورم پیریئنل ہے ، آپ اسے سال بھر مارکیٹ میں نہیں ڈھونڈ سکتے ، خاص طور پر اگر آپ نے اسے آخری بار خریدتے وقت نہیں رکھا۔

تو ، آپ کیا کرنے جا رہے ہیں اگر آپ مارجورم کے ساتھ مرکزی جزو کے طور پر ایک ڈش بنانے جا رہے ہیں؟ یقینا ، آپ مارجورم کے قریب ترین متبادل کو ڈھونڈنے کی کوشش کریں گے جو تقریبا the اس ذائقے کو پورا کرے گا جو آپ کو مارجورم سے ملے گا۔

یہ بات قابل غور ہے کہ جب ہم یہاں تازہ کہتے ہیں تو ہمارا مطلب یہ ہے کہ یہ ابھی تک اپنی اصل سبز شکل میں جمع نہیں کیا گیا ہے یا 24-48 گھنٹوں سے زیادہ کے لیے محفوظ نہیں کیا گیا ہے۔

جب ہم کہتے ہیں خشک ، یہ وہی جڑی بوٹی ہے لیکن قدرتی طور پر چائے کی پتیوں کی طرح خشک ہے ، کھانا پکانے کے لیے تقریبا the ایک ہی ذائقہ کو برقرار رکھتی ہے اور مہینوں کے بعد خراب ہونے کے خوف کے بغیر۔

ان میں سے بہت سے متبادل گھروں میں یا باورچی خانے میں جلدی اگائے جا سکتے ہیں جن کے لیے خاص کی ضرورت نہیں ہوتی۔ باغبانی کے لیے استعمال ہونے والے اوزار۔.

تو آئیے مارجورم کے ممکنہ متبادلات پر ایک سرسری نظر ڈالیں ، یا اسے دوسرے طریقے سے ڈالیں ، درج ذیل فہرست آپ کے سوال کا جواب دے گی 'میں مارجورم کے بجائے اور کیا استعمال کر سکتا ہوں'؟ (مارجورم متبادل)

1. اوریگانو۔

تھائم قریب ترین مارجورم متبادل ہے ، کیونکہ وہ دونوں ایک ہی نسل اور خاندان سے تعلق رکھتے ہیں ، اور اس کے برعکس۔ Medtreanioan کے آس پاس کے ممالک میں ، تھائم کو اس کے بڑے پتوں کی وجہ سے جنگلی مارجورم کہا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ وہ اکثر ایک دوسرے سے الجھ جاتے ہیں۔

یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کا نسخہ خشک مرجورم کا مطالبہ کرتا ہے یا تازہ تر ، کیونکہ تھائیم دونوں صورتوں میں یکساں طور پر فائدہ مند ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر اورجیناو کی کتنی ضرورت ہے۔

چونکہ Thyme Marjoram سے زیادہ کڑوا ہوتا ہے، Thyme کی تھوڑی مقدار، جیسے 2/3، کو مساوی میچ سمجھا جاتا ہے۔ باورچی یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ آپ ہمیشہ اصل جزو کی نصف مقدار کے ساتھ متبادل کا استعمال شروع کریں اور آہستہ آہستہ شامل کرتے رہیں جب تک کہ مطلوبہ ذائقہ حاصل نہ ہوجائے۔

یہاں یہ نوٹ کرنا چاہیے کہ تھائم ایک بار میں اپنا تمام ذائقہ نہیں دے سکتا ، لہذا اسے شامل کرنے کے بعد 2-3 بار چیک کرتے رہیں۔ یہ قاعدہ خاص طور پر آہستہ پکا ہوا پکوانوں پر لاگو ہوتا ہے۔ (مارجورم متبادل)

2. تلسی

تلسی کا تعلق ٹکسال کے خاندان Lamiaceae سے بھی ہے۔ لیکن مارجورم کے برعکس، تلسی کا تعلق Ocimum کی نسل سے ہے۔

تلسی، جو کہ انتہائی خوشبودار ہے، مارجورم سے تھوڑا مختلف ہے۔ اس کی تازہ شکل میں، اس کا ذائقہ تھوڑا سا مسالہ دار ہے، لہذا آپ کو مارجورم کو تبدیل کرتے وقت اس حقیقت پر غور کرنا چاہئے۔

تاہم ، چونکہ آپ کسی میٹھے جزو کو تھوڑا سا مسالہ دار کے ساتھ تبدیل کر رہے ہیں ، لہذا اسے ذائقہ میں نمایاں تبدیلی سے بچنے کے لیے اسے خشک شکل میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنی تلسی ضروری ہے؟

اگرچہ کھانا پکاتے وقت یہ تھوڑا مسالہ دار ہوتا ہے ، اگر آپ کے پاس مارجورم ہے تو ، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ جتنا آپ استعمال کریں گے تلسی استعمال کریں۔ پاستا ساس یا کیسرول میں استعمال کرنا اچھا خیال ہے۔ (مارجورم متبادل)

3. تھائم۔

ٹائم ٹکسال خاندان کا ایک اور رکن ہے۔ یہ کچھ یورپی کھانوں میں کافی عام ہے۔ مشہور مصالحہ مکس ، ہربس ڈی پروونس، Thyme کے بغیر مکمل ہے۔

یہ تازہ اور خشک دونوں استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے مٹی اور قدرے میٹھے ذائقے کی بدولت یہ مارجورم کا صحیح متبادل ہے۔ لہذا آپ تھائم کے بجائے مارجورم استعمال کرسکتے ہیں۔

روزانہ کی ترکیبیں میں لیموں تائیم چکن ، لہسن تائیم چکن وغیرہ شامل ہیں۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنی تائیم ضروری ہے؟

تھائم کی سیکڑوں اقسام تیار کی جاتی ہیں ، جن میں انگریزی اور فرانسیسی عام ہیں۔ تھائیم کے میٹھے ذائقے کی وجہ سے ، آپ کو مارجورم کے لئے صحیح مقدار کی ضرورت ہے۔ (مارجورم متبادل)

4. لیموں تائم

لیمون تھائم پودینہ خاندان کی ایک اور بارہماسی جڑی بوٹی ہے ، جو لیمونین اور تھائمول کی موجودگی کی بدولت لیموں کی خوشبو کے لیے مشہور ہے۔

یہ اٹلی ، جنوبی فرانس ، سپین اور شمالی افریقہ کے چند ممالک میں پایا جاتا ہے۔

یہ میرینیٹ شدہ چکن اور مچھلی میں استعمال ہوتا ہے لیکن تازہ سلاد میں بھی مقبول ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر لیموں کی تیم کتنی ضروری ہے؟

وہ ترکیبیں جو لیموں کے ساتھ مارجورم کا مطالبہ کرتی ہیں انہیں آسانی سے لیمن تھیم سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ چونکہ مارجورم کا ذائقہ لیموں تائیم سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے ، اس لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مرجورم کی مطلوبہ مقدار کا آدھا یا 3/4 سے زیادہ استعمال کریں۔

5. ٹراگون۔

ٹیراگن، جسے ڈریگن گراس بھی کہا جاتا ہے، ایک ایسی ہی جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر فرانسیسی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کا ذائقہ قدرے تلخ ہے ، سونف کی طرح۔ فرانسیسی اور روسی تاراگون دونوں مشہور ہیں۔

کالی مرچ اور لیموں کے اشارے کے ساتھ خشک ٹیراگون ڈیل کی طرح مہکتا ہے۔ فرانسیسی باغ سے حاصل کردہ تازہ ٹیراگون اپنے سونف نما ہم منصبوں کی طرح خوشبو دار ہے۔ روسی Tarragon زیادہ گھاس کی طرح ہے کیونکہ یہ کم خوشبو دار ہے۔

ٹراگون، جو ایک خوشبودار خصوصیت اور اسی طرح کا ذائقہ رکھتا ہے ، اسے مارجورم متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنا ٹیراگون ضروری ہے؟

آپ کو بالکل اسی مقدار میں ٹیراگن کی ضرورت ہے جو آپ کی ترکیب میں مارجورم کے لیے درکار ہے۔

6. بابا

ٹکسال کے خاندان کا ایک اور شخص بابا ہے۔ مارجورم کے دیگر تمام عظیم متبادلوں کی طرح ، جن کا ہم نے ذکر کیا ہے ، بابا مارجورم کا ایک اچھا متبادل ہے۔

اس کا ذائقہ میٹھا لیکن نمکین ہے۔ بھاری کھانوں جیسے ساسیج، تمباکو نوشی کا گوشت، اسٹفنگ، پاستا سیج سے مزیدار بنایا جا سکتا ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس بابا نہیں ہے تو، آپ بابا کے متبادل میں سے کوئی بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

وہ ایک ہی پکوان کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں کیونکہ وہ دونوں ایک ہی ذائقہ رکھتے ہیں۔ تازہ بابا کے دس پتلے پتے خشک بابا مسالے کے 3/4 چائے کے چمچ کے برابر ہوں گے۔ لہذا ، خشک یا تازہ - انتخاب آپ کا ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنے بابا کی ضرورت ہے؟

آپ کا نسخہ مارجورم کا مطالبہ کرتا ہے ، لیکن اگر آپ کے پاس یہ نہیں ہے تو پریشان نہ ہوں کیونکہ آپ کی ڈش سیج کے ساتھ یکساں مزیدار ہوگی۔ اس کا میٹھا ذائقہ جیسے مارجورم اسے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے۔ تاہم ، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ایک چمچ مارجورم کے لیے 3/4 چائے کا چمچ کافی ہے۔

7. موسم گرما/سردیوں میں لذیذ

یہ پودینے کے خاندان میں ایک اور اضافہ ہے ، ایک کم اگنے والی جڑی بوٹی جو تھائم اور روزیری کے قریب ہے۔ یہ مشرقی بحیرہ روم اور قفقاز کا باشندہ ہے۔ یہ بھاری گوشت کے پکوان کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

موسم گرما کا نمکین پانی موسم سرما کے نمکین پانی سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ لہذا، موسم گرما میں نمکین مارجورم قریب ترین متبادل ہے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ موسم سرما کی خوشبو استعمال نہیں کی جا سکتی۔

یہ مرجورم ، تھائم اور پودینے کے نوٹوں کے ساتھ کالی مرچ کا ذائقہ ہے۔

جب نمکین کو مارجورم کے متبادل کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو ، دو عوامل پر غور کیا جاتا ہے - ذائقہ کی قسم جو آپ اپنے کھانے میں چاہتے ہیں۔ اور نمکین پرجاتیوں کی موجودگی

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنے بابا کی ضرورت ہے؟

اگر آپ موسم گرما میں نمک استعمال کرتے ہیں تو مارجورم کی مقدار کافی ہے۔ تاہم، اگر آپ موسم سرما میں نمک استعمال کر رہے ہیں، تو اس کے کڑوے ذائقے کی وجہ سے تھوڑا کم استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

8. زاتار۔

یہ مشرق وسطی میں پایا جانے والا ایک مشہور مصالحہ مکس ہے۔ اس میں بہت سارے مصالحے شامل ہیں ، بشمول سیوری ، تھائم ، بھنے ہوئے تل ، خشک سماک اور مارجورم۔

یہ اکثر زیتون کے تیل میں ملا ہوا گوشت اور سبزیوں کو ذائقہ دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ زاتار کا ذائقہ گری دار میوے ، ٹوسٹڈ ، جڑی بوٹیوں ، لکڑی ، ھٹی اور مسالہ دار ہے۔ یہ پھولوں کی تھائیم اور ہلکی تھائم خوشبو دار خصوصیات کا مرکب ہے۔

Zaatar ایک جڑی بوٹی ہے، جو سماک اور تل کے بیجوں کا مجموعہ ہے۔ جڑی بوٹیاں تھیم، اوریگانو یا مارجورم، یا ان کا مرکب ہو سکتی ہیں۔ اس وجہ سے، Zaatar marjoram کی جگہ لینے کے لیے بہترین مصالحوں میں سے ایک ہے۔

مارجورم کے متبادل کے طور پر کتنا کرافٹ درکار ہے؟

اس کی مونگ پھلی اور ٹوسٹ کے ذائقوں کی وجہ سے مارجورم سے کم استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ کا نسخہ ایک چائے کا چمچ مارجورم کا مطالبہ کرتا ہے تو آدھا چائے کا چمچ زاتار سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ مقدار میں اضافہ کریں۔

کیا تم جانتے ہو؟

مارجورم کا مطلب یونانی میں "پہاڑوں کی خوشی" ہے۔ قدیم یونانی کا خیال تھا کہ اگر پودا مارجورم قبر پر اچھی طرح اگتا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ روح اگلی دنیا میں خوش ہے۔

مارجورم کے صحت کے فوائد

مارجورم مسالا یا جڑی بوٹیوں کے صحت کے فوائد میں شامل ہیں:

• مارجورم میں وٹامن اے اور کے ہوتے ہیں جو کہ جسم کے لیے ضروری وٹامنز میں سے ایک ہے۔
• اس میں پوٹاشیم وافر مقدار میں پایا جاتا ہے ، جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• میگنیز کی ایک خوبصورت مقدار اعصابی نظام کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتی ہے۔
• مارجورم غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، جو آنتوں کی حرکت میں مدد کرتا ہے۔
• سو گرام خشک مارجورم 1100 KJ سے زیادہ توانائی فراہم کرتا ہے – ایک ہی ذریعہ سے بہت زیادہ۔
• اس میں چینی کی مقدار کم ہے، یعنی مارجورم کی روزانہ کی مقدار میں 4.1 گرام کا صرف 100 فیصد۔
• نمک کی مقدار کم ہے ، یعنی روزانہ 0.08 گرام مارجورم کا 100٪۔

آپ کو مارجورم کہاں مل سکتا ہے؟

بحیرہ روم کے ارد گرد کاشت کیا گیا ، مارجورم جنوب مغربی ایشیائی اور شمالی افریقی ممالک کا ہے۔ مشہور ممالک میں انگلینڈ ، جنوبی ترکی ، قبرص ، جنوبی امریکی ممالک ، امریکہ اور بھارت شامل ہیں۔

مارجورم کے متبادل کا انتخاب کیسے کریں؟

بیک اپ کا انتخاب عام طور پر اس وقت کیا جاتا ہے جب آپ اسے نہیں ڈھونڈ سکتے۔ یہی وجہ ہے کہ متبادل کو قریب ترین میچ ہونے کی ضرورت ہے جو ذائقہ میں بڑا فرق نہیں ڈالتا یا مہنگا ہے یا تلاش کرنا مشکل ہے۔

اب سوالات پیدا ہوتے ہیں جیسے ہم کیسے جانتے ہیں کہ خشک گھاس استعمال کرنا ہے یا تازہ گھاس۔ منطقی۔ اگر آپ طویل عرصے سے کھانا بنا رہے ہیں تو خشک بہتر ہے ، اور دوسری طرف ، اگر آپ طویل عرصے سے کھانا نہیں بنا رہے ہیں یا صرف اپنے کھانے کو گارنش کرنا چاہتے ہیں تو تازہ بہترین انتخاب ہے۔

بہترین مارجورم متبادل کے ساتھ ایک نسخہ۔

اب آپ کے پاس ایک جائزہ ہے کہ مارجورم کیا بدل سکتا ہے۔ کم از کم ایک نسخہ سیکھنے کا وقت آگیا ہے جس میں مارجورم کا استعمال شامل ہے ، لیکن یہ بہتر کام کرتا ہے اگر ہم مارجورم کو کسی متبادل کے ساتھ بدل دیں۔ پھر چلتے ہیں۔

تازہ مارجورم سوپ کا متبادل۔

سوپ سردیوں میں ہر جگہ ہوتا ہے۔ چکن ، مکئی ، سبزی یا دیگر قسم کا سوپ؛ اسے ذائقہ بڑھانے کے لیے کچھ زیبائش اور جڑی بوٹیوں کے اجزاء کی ضرورت ہے۔ مارجورام ان میں سے ایک ہے، معدنیات اور اس کی خوشبودار خوشبو کی بدولت۔ اگر آپ کے پاس مارجورم نہیں ہے تو، مٹر کے سوپ میں مارجورم کا متبادل یا نیچے دیا گیا کوئی دوسرا سوپ بہترین ہے۔

تو ، یہاں ہدایت ہے.

فہرست:

1. تائیم یا کوئی مارجورم متبادل جیسے تائیم۔
2. دو انڈے
3. نمک
4. کالی مرچ
5. 250 گرام پیرسمین۔

طریقہ

سب سے پہلے ، اپنے مارجورم متبادل کو کاٹیں اور پیرسمین کو پیس لیں۔ اب اس آمیزے میں دو انڈے ہلائیں اور اس میں آدھا چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ڈالیں۔ پھر 6 گلاس پانی ابالیں اور اس انڈے کا مرکب اس میں ڈالیں۔ پھر آہستہ آہستہ ملاتے رہیں یہاں تک کہ یہ کریمی مستقل مزاجی تک پہنچ جائے۔ یہ پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔

نتیجہ

بہت سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے ، بشمول اوپر بیان کردہ آٹھ مشہور اور قریبی میچ ، آپ کے پسندیدہ نسخے میں مارجورم کی جگہ لے سکتے ہیں۔ صرف ایک چیز جس پر آپ کو توجہ دینے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ آپ کتنا استعمال کریں۔ تھائم استعمال کرنے کا بہترین متبادل ہے ، اور اگر تھائم دستیاب نہیں ہے تو آپ کو صرف باقی سات آپشنز تلاش کرنے چاہئیں۔

اس کے علاوہ ، پن/بُک مارک اور ہمارا وزٹ کرنا نہ بھولیں۔ کے بلاگ مزید دلچسپ مگر اصل معلومات کے لیے۔