ترکیبیں
بوسٹن رولز - کیسے بنائیں، سرو کریں اور کھائیں
جنوری
نئی ڈشز آزمانا ماؤں کے لیے ماضی کا بہترین مشغلہ ہے۔ پاک خواتین.
بوسٹن رولز کو آزمانا چاہتے ہیں؟
ٹیم IU ہمیشہ آپ کے لیے گھر پر آزمانے کی آسان ترین ترکیبیں لاتی ہے۔
اس بار ہم یہاں ایک بہترین ترکیب کے ساتھ ہیں: بوسٹن سوشی رولس۔
آپ اسے بہت زیادہ مہارت کے بغیر آسانی سے بنا سکتے ہیں، سادہ باورچی خانے کے اوزار اور آسانی سے ملنے والی مسالا کی فراہمی۔
بوسٹن رول کیا ہے؟
بوسٹن رولز، جسے سشی بوسٹن رولز بھی کہا جاتا ہے، ایک ہیں۔ کیلیفورنیا کی طرح کی ہدایت چند اجزاء کے ساتھ رول.
- کیلیفورنیا رولز کے اندر نقلی کیکڑے ہوتے ہیں۔
- بوسٹن رولز میں ابلا ہوا جھینگا استعمال ہوتا ہے۔
بوسٹن رول کے بارے میں سب سے دلچسپ حقیقت،
بوسٹن رول سشی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، لیکن سالمن یا کسی دوسری مچھلی سے نہیں۔
1. بوسٹن رول ذائقہ:
آپ جاپانی کھانے میں زیادہ گرم اور مسالہ دار کھانا نہیں لے سکتے۔
لیکن یہاں نہیں۔
بوسٹن لپیٹ میں سب سے نازک مسالیدار ذائقہ ہے اور اسے ڈنر، برنچ، اسنیکس اور خاص کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
2. بوسٹن رول نیوٹریشن:
بوسٹن رولز کو کئی قسم کے اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے جیسے:
کیکڑے، سالمن (کیکڑے نہیں) اور ٹوبیکو۔ کرسپیئر ٹاپنگ کے لیے چھڑکایا جاتا ہے اور ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے۔
ذائقہ کو متنوع اور بہتر بنانے کے لیے سبزیاں جیسے کھیرا اور واسابی، ایوکاڈو جیسے پھل بھی شامل کیے جاتے ہیں۔
اس وجہ سے، بوسٹن رولز کا غذائی مواد آپ کے خیال سے کہیں زیادہ ہے:
مثال کے طور پر: 249 گرام کے رول میں درج ذیل غذائیت ہوتی ہے۔
| غذائیت | مواد |
| وسا | 8 گرام |
| کولیسٹرول | 32 مگرا |
| سوڈیم | 618 مگرا |
| پوٹاشیم | 359 مگرا |
| کاربس | 45 گرام |
| پروٹین | 8.8 گرام |
| وٹامن اے اور سی | بالترتیب 3، 9% |
| کیلشیم | 3٪ |
| آئرن | 8٪ |
چونکہ یہ غذائیت سے بھرپور اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے، اس لیے اس کی کیلوری کا مواد بہت زیادہ ہے۔
"سشی صرف کچی مچھلی سے نہیں بنتی۔ یہ کچی مچھلی سے سمندری سوار میں جوڑ کر بھی بنایا جاتا ہے۔"
بوسٹن رولز کیسے بنائیں؟
بوسٹن رول کی سب سے آسان اور مزیدار ترکیب یہ ہے:
کل مواد: 7
کل کھانا پکانے کا وقت: 40 سے 44 منٹ
- س: آپ کو یہ نسخہ کیوں آزمانا چاہئے؟
- جواب: زیادہ تر جاپانی اور چینی کھانوں میں کچی مچھلیاں شامل ہوتی ہیں، تاہم بوسٹن رول ایسا نہیں کرتا۔ آپ کو تازہ ابلی ہوئی سوشی بوسٹن رولز پسند آئیں گے۔
1. برتن:
- پلاسٹک شیٹ،
- بانس کی چٹائی
(آپ ان گیئرز کے بجائے نان اسٹک چٹائی بھی استعمال کر سکتے ہیں)
- نوری چادریں
- چمچ کی پیمائش
- چھوٹی چھڑیاں
- رولز کو کاٹنے کے لیے کینچی یا کٹر
2. اجزاء:
- ایک مٹھی بھر سرکہ چاول
- 2/3 کپ سشی چاول
- 1 / 2 AVOCADA
- 10 درمیانے سائز کے کیکڑے
- 1/2 کھیرا
گارنشنگ اور ٹاپنگ کے لیے:
- 2-4 چائے کے چمچ مساگو یا ٹوبیکو یا اکورا؛ معمولی فرق کے ساتھ تین انڈے ذائقہ اور ساخت میں
- نیبو
3. ترکیب پروسیسنگ:
براؤز کرنے کے لیے آپ کو ادائیگی کرنے کے بجائے، یہاں کچھ تیز اور آسان اقدامات ہیں جن پر آپ عمل کر سکتے ہیں:
- اپنی نان اسٹک چٹائی پھیلائیں،
اگر آپ بانس کی چٹائی استعمال کر رہے ہیں تو اس پر پلاسٹک کی چادر بچھا دیں تاکہ یہ کم چپچپا ہو۔
2. نوری کی ایک چادر کو آدھے حصے میں کاٹ کر چمکدار طرف نیچے چٹائی (چٹائی کی طرف) پر رکھیں
3۔ سرکہ والے چاول کو ٹرے پر رکھیں۔
زور سے دبانے کے بجائے پنکھ
4. ایک چمچ انڈے (ٹوبیکو، مساگو یا اکورا) لیں اور اوپر چھینٹے ہوئے چاول چھڑک دیں۔
5. نوری شیٹ کو پلٹائیں اور چاولوں کو ٹرے پر گرا دیں۔
6. نوری پرت پر جھینگے، کھیرے، ایوکاڈو کی تہہ لگائیں۔
7. اس پر لیموں نچوڑ لیں یا اپنے ذائقے کے مطابق چند قطرے ڈالیں۔
8. رولنگ شروع کریں
کامل رولز تیار کرنے کے لیے انتہائی صبر سے کام لیں۔
9. جب ہو جائے تو انہیں پھاڑ دیں۔
4. سرونگ:
آپ کے مکی رول پہلے ہی چمک رہے ہیں۔
لیکن اب مزید تفریح کے لیے؛ اس کے ساتھ رول پیش کریں:
- سویا ساس کے لذت بخش ڈپس
- وسابی اور لہسن کا اچار
اسے آزمائیں اور ہمیں بتائیں کہ آپ انہیں کیسے پسند کرتے ہیں۔
پایان لائن:
مزیدار روٹی، پیسٹری کے بارے میں اصل معلومات کے لیے ہمارے بلاگ پر جانا نہ بھولیں۔ ترکیبیں اور مصالحے.
اس کے علاوہ ، پن کرنا نہ بھولیں/بک مارک اور ہمارا وزٹ کریں کے بلاگ مزید دلچسپ مگر اصل معلومات کے لیے۔