اوولونگ چائے کے 11 حیرت انگیز صحت کے فوائد جو آپ پہلے نہیں جانتے تھے۔

اوولونگ چائے کے فوائد کے بارے میں

چائے کو ایک چینی شہنشاہ شین ننگ نے اتفاق سے دریافت کرنے کے بعد بہت کچھ بدلا ہے۔ ابتدائی طور پر، یہ صرف دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا تھا؛ پھر، 17ویں صدی کے آخر تک، چائے اشرافیہ کا باقاعدہ مشروب بن چکی تھی۔ (اولونگ چائے کے فوائد)

لیکن آج ، نہ صرف کالی چائے ، بلکہ کچھ دیگر چائے بھی بہت زیادہ صحت کے فوائد کے ساتھ مقبول ہیں۔ ایسی ہی ایک چائے اوولونگ چائے ہے جو کہ بہت صحت مند کہلاتی ہے۔ تو ، آئیے گہری غوطہ لگائیں کہ یہ اوولونگ چائے کیا ہے اور اس کے کیا جادوئی فوائد ہیں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے کیا ہے؟

یہ ایک نیم آکسیڈائزڈ چینی چائے ہے جو ایک منفرد عمل سے گزری ہے ، بشمول براہ راست دھوپ میں مرجھا جانا اور پھر جزوی طور پر پتیوں کو آکسائڈائز کرنا۔ یہی وجہ ہے کہ اوولونگ چائے کو نیم خمیر شدہ چائے بھی کہا جاتا ہے۔

اوولونگ چائے کی ابتدا چینی صوبے فوجیان میں ہوئی ہے ، لیکن اب تائیوان میں بھی بڑے پیمانے پر تیار کی جاتی ہے۔ اس پر اب بھی تین صدیوں پرانی روایات کے مطابق عمل کیا جاتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اولونگ چائے بنانے کے بنیادی اقدامات

۔ اوولونگ چائے کی پروسیسنگ مندرجہ ذیل آسان مراحل میں بیان کیا گیا ہے۔

کٹائی

اوولونگ چائے کے لیے چائے کے پتے عام طور پر سال میں 3-4 بار کاٹے جاتے ہیں ، کچھ کھیتوں میں 6 فصلوں کا امکان بھی ہوتا ہے۔

مرجھا رہا ہے

پودوں میں کیمیائی رد عمل شروع کرنے والے انزائمز کا شکریہ ، کٹائی کے بعد پتے مرجھانا شروع ہو جاتے ہیں۔ اوولونگ چائے کا مطلوبہ ذائقہ حاصل کرنے کے لیے یہ چائے کاشت کرنے والے پر منحصر ہے کہ اس مرجھانے کے عمل کو کیسے کنٹرول کیا جائے۔

آکسائڈریشن

کیمیائی طور پر ، اس مرحلے میں چائے کی پتیوں کی سیل دیواریں ٹوٹ جاتی ہیں۔ یعنی ، پتے ہوا یا دیگر طریقوں سے بے نقاب ہوتے ہیں جہاں انہیں آکسائڈائز کیا جاسکتا ہے۔

یہ عام طور پر لمبے بنے ہوئے بانس کے سلنڈروں پر پتے ڈال کر بنایا جاتا ہے۔

کِل گرین مرحلہ۔

یہ کنٹرول کا مرحلہ ہے جہاں مطلوبہ آکسیکرن کی سطح پر پہنچنے پر آکسیکرن روک دیا جاتا ہے۔

کِل گرین چینی اصطلاح 'شاکنگ' کا ترجمہ ہے جس کا مطلب ہے سبز کو مارنا۔
آخر میں ، جب کِل گرین کا عمل ختم ہو جاتا ہے ، رولنگ اور خشک کرنے کا عمل شروع ہوتا ہے۔ آکسائڈائزڈ پتوں کو جدید مشینوں کی مدد سے لپیٹ کر خشک کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے بمقابلہ سبز اور سیاہ چائے کے غذائی حقائق

مندرجہ ذیل ٹیبل پر ایک نظر ہے۔ اوولونگ چائے کے غذائی حقائق سبز اور روایتی کالی چائے کے مقابلے میں

مقدار	Oolong چائے	سبز چائے	قہوہ
فلورائیڈ	(مگرا/8 اونس)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
کیفین	(مگرا/8 اونس)	10-60	9-63	42-79
فلاوونائڈز:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(ملی گرام/100 ملی لیٹر)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ECG	(ملی گرام/100 ملی لیٹر)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(ملی گرام/100 ملی لیٹر)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(ملی گرام/100 ملی لیٹر)	34.5	70.2	9.4

ایک امریکی پیالا 8 اونس کی گنجائش رکھتا ہے - تقریبا a سے کم۔ پیالا. 11 اونس کی گنجائش

اس کا مطلب ہے کہ اوولونگ چائے کا ایک کپ آپ کو سبز یا کالی چائے سے زیادہ ہوشیار بنائے گا۔ اور آپ کو کینسر ، دل کی بیماری ، فالج اور دمہ سے بچاتا ہے کالی چائے سے زیادہ۔

یہاں ایک اہم غور اوولونگ چائے کیفین ہے ، جو 10-60 ملی گرام/8 آونس کپ ہے ، یا دوسرے الفاظ میں ، موجودہ سبز چائے کے برابر ، لیکن کالی چائے سے بہت کم۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے کی اقسام

اوولونگ چائے کی دو اہم اقسام ہیں ، پروسیسنگ کے طریقہ کار پر انحصار کرتے ہوئے۔ ایک تھوڑا سا آکسائڈائزڈ ہے ، 10 to سے 30 o تک آکسیکرن سے گزر رہا ہے ، جس سے یہ ایک روشن سبز ، پھولوں اور بٹری کی شکل دیتا ہے۔

دوسری طرف ڈارک اوولونگ چائے کو کالی چائے کی طرح دیکھنے کے لیے 50-70 فیصد تک آکسائڈائز کیا جاتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے کے 11 صحت کے فوائد

کیا اوولونگ چائے آپ کے لیے اچھی ہے؟ چلو ڈھونڈتے ہیں

اوولونگ چائے صحت مند ہے کیونکہ اس میں کالی یا سبز چائے کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسیڈینٹس جیسے کیٹچینز ہوتے ہیں۔ یہاں نہ صرف کیٹچینز ہیں بلکہ فائدہ مند غذائی اجزاء جیسے کیفین ، تھیافلاوین ، گیلک ایسڈ ، فینولک مرکبات ، کلوروجینک ایسڈ اور کیمپفیرول -3-او-گلوکوسائڈ بھی ہیں۔

30 مختلف چینی چائے کے مطالعے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ دیگر چائے کے مقابلے میں ، اوولونگ چائے میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت ہے۔

مزہ حقائق

چینی زبان میں ، اوولونگ کا مطلب سیاہ ڈریگن ہے ، یا تو چائے کے پودے کے ارد گرد ڈریگن نما جھاڑیوں کی وجہ سے یا چائے کے ڈریگن نما رقص کی وجہ سے۔

تو اوولونگ چائے کیا کرتی ہے؟ یہاں اوولونگ چائے کے 11 فوائد ہیں جو آپ اپنی روزانہ کی خوراک میں دو یا تین کپ اوولونگ چائے شامل کرکے حاصل کرسکتے ہیں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

1. وزن کم کرنے میں مددگار

آج کل ، تقریبا ہر کوئی فٹ نظر آنا چاہتا ہے اور اس کے لئے ، لوگ ہمیشہ وزن کم کرنے کے طریقوں کے بارے میں سوچتے رہتے ہیں۔ بعض اوقات لوگ چربی جلانے والے مساج کرنے کی کوشش کرتے ہیں ، بعض اوقات بیلٹ جو مددگار ہوتے ہیں لیکن وقت لگتا ہے۔

اگرچہ آپ اس سلسلے میں سبز چائے کے فوائد سے واقف ہوں گے ، اوولونگ نے وزن کم کرنے کے میدان میں بھی اپنی اہمیت ثابت کی ہے۔ سبز چائے کی طرح ، اوولونگ چائے پتیوں کو براہ راست دھوپ میں خشک کرکے بنائی جاتی ہے۔ بہت سارے کیٹچینز دیگر مشروبات کے مقابلے میں تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

مطالعہ میں ، 65 فیصد سے زیادہ موٹے لوگ جو چھ ہفتوں تک روزانہ اوولونگ چائے پیتے تھے وہ تقریبا 1 کلو وزن کم کرنے میں کامیاب رہے۔

اس بات کا تعین کرنے کے لیے ایک مطالعہ کیا گیا کہ آیا اوولونگ چائے غذا سے متاثرہ موٹاپا کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ اور یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ یہ کسی کے لپڈ میٹابولزم کو بہتر بنا کر جسمانی وزن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

میٹابولزم کو بہتر بنانے کی وجہ یہ ہے کہ یہ چربی بنانے والے خامروں کو روکتا ہے۔ مزید یہ کہ اس میں موجود کیفین آپ کو کافی جیسی توانائی مہیا کرتی ہے ، لہذا آپ زیادہ ورزش کر سکتے ہیں ، جس کا مطلب بالآخر کم وزن ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

2. دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے

یہ مشہور چینی چائے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں بھی کارآمد ثابت ہوئی ہے۔

کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

در حقیقت ، ایک تحقیق کے مطابق ، یہ ڈیسلیپیڈیمیا کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، جس میں خون میں کولیسٹرول یا چربی (لپڈ) بلند ہوتے ہیں۔

ڈیسلیپیڈیمیا کے مریض نے شریانوں ، دل کی گرفتاری ، فالج اور نظام خون کی دیگر خرابیوں کو روک دیا ہے۔

2010-2011 میں ، جنوبی چین میں ایک مطالعہ کیا گیا ، جہاں اوولونگ چائے زیادہ استعمال ہوتی ہے۔ مطالعہ کا مقصد اوولونگ چائے کی کھپت اور ڈیسلیپیڈیمیا کے خطرے کے مابین تعلقات کو جاننا ہے۔

یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ دیگر چائے میں ، صرف اوولونگ چائے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی کم سطح سے وابستہ ہے۔

ii امراض قلب میں کمی۔

ریاستہائے متحدہ میں تقریبا 647,000،XNUMX افراد۔ دل کی بیماریوں سے مرنا ہر سال. مطلب ہر 37 سیکنڈ کے بعد ، ایک امراض قلب کی بیماری کی وجہ سے ہوتا ہے۔

ایک مطالعہ تھا۔ منعقد 76000-40 سال کی عمر کے 79 جاپانی لوگوں کے ساتھ دل کی بیماری اموات پر اوولونگ اور دیگر گرم مشروبات کے اثرات جاننے کے لیے۔

اس بات کو یقینی بنایا گیا کہ ان میں سے کسی کو دل کی بیماری یا کینسر نہ ہو۔ یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ اوولونگ اور دیگر گرم مشروبات سے کیفین کی مقدار قلبی اموات کے کم خطرے سے وابستہ ہے۔

لہذا ، اوولونگ چائے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

3. بریسٹ کینسر سے لڑنے میں مدد کریں۔

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق ، 627,000 میں تقریبا 2018 15،XNUMX خواتین چھاتی کے کینسر سے مر گئیں ، یا دنیا میں کینسر سے متعلقہ اموات کا XNUMX فیصد۔

کینسر کے خلاف۔ سینٹ لوئس یونیورسٹی میں تحقیق فوجیان میڈیکل یونیورسٹی کے تعاون سے ، یہ دریافت کیا گیا کہ اوولونگ چائے چھاتی کے کینسر کے خلیوں کے ڈی این اے کو نقصان پہنچاتی ہے اور ٹیومر کی نشوونما میں رکاوٹ بنتی ہے۔

اوولونگ چائے فوجیان سے نکلتی ہے ، یہی وجہ ہے کہ چھاتی کے کینسر سے اموات سب سے کم ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ چھاتی کے کینسر کے 35 فیصد کم واقعات اور چین کے دیگر حصوں کے مقابلے میں 38 فیصد کم شرح اموات۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

4. بوڑھی عورتوں میں ہڈیوں کے نقصان کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے دیگر جادوئی اثرات کے علاوہ ، اوولونگ چائے بڑی عمر کی خواتین ، خاص طور پر ماؤں میں ہڈیوں کی کمی کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ آسٹیوپوروسس وہ عمل ہے جس سے ہڈی کمزور ہوتی ہے اور معمول سے زیادہ آسانی سے ٹوٹ جاتی ہے۔ یہ ان خواتین میں ایک عام بیماری ہے جو رجونورتی کی عمر کو پہنچ چکی ہیں۔

پوسٹ مینوپاسل ہان چینی خواتین میں ہڈیوں کی کمی کو روکنے میں اوولونگ چائے کے اثر کا تجزیہ کرنے کے لیے ایک مطالعہ کیا گیا۔ اوولونگ چائے کو باقاعدگی سے پینے سے ہڈیوں کے گرنے کو روکنے میں مدد ملی ہے ، خاص طور پر پوسٹ مینوپاسل خواتین میں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

5. دانت مضبوط کرتا ہے۔

ہم سب بچپن سے جانتے ہیں کہ فلورائیڈ ایک ایسا مادہ ہے جس کی ہمارے دانتوں کو بہت ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ہمارے دانتوں کو صحت مند بناتا ہے لہذا ان کے گرنے یا ٹوٹنے کا خطرہ کم ہوتا ہے اور دانتوں کی بیماری کا امکان کم ہوتا ہے۔

اوولونگ پلانٹ کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ یہ مٹی سے فلورائیڈز نکالتا ہے اور پھر اس کے پتوں میں رہتا ہے۔ لہذا ، اوولونگ چائے فلورائیڈز سے بھرپور ہوتی ہے۔ اوولونگ چائے کے ایک کپ میں۔ فلورائیڈ 0.3 ملی گرام سے 0.5 ملی گرام۔

جتنا آپ اوولونگ چائے پیتے ہیں ، یہ آپ کے دانتوں کو اتنا مضبوط بنائے گا۔

اسے چائے کے طور پر پینے کے علاوہ ، اوولونگ چائے کے عرق کے علاوہ ایتھنول کا حل اس شخص میں پلاک جمع ہونے کو نمایاں طور پر روکنے کے لیے پایا گیا جو کھانے سے پہلے اور بعد میں اور سونے سے پہلے منہ میں کلی کرتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

6. دائمی سوزش کے خلاف مدد کرتا ہے

پولیفینول ، اوولونگ چائے میں ایک فعال بائیو ایکٹیو کمپاؤنڈ ، کو مضبوط کرتا ہے۔ مدافعتی نظام اور اس طرح سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سوزش عام طور پر دو اقسام کی ہوتی ہے ، شدید اور دائمی۔ شدید جسم کے لیے مددگار ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن دائمی ایسا نہیں کرتا۔ دائمی سوزش خون میں ناپسندیدہ مادوں کی وجہ سے ہوتی ہے ، جیسے چربی کے زیادہ خلیات یا تمباکو نوشی سے زہریلا۔ اوولونگ چائے پینے میں مدد ملتی ہے۔ کیونکہ یہ جسم کی سوزش کے خلاف کام کرتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

7. نظام ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔

اس کا اینٹی بیکٹیریل فنکشن ہمارے جسم کو بیکٹیریا اور دیگر جرثوموں کے خلاف بہتر کام کرنے میں مدد کرتا ہے جو ہماری آنتوں کی صحت کو متاثر کرتے ہیں۔ نیز ، اس کا الکلائن اثر ایسڈ ریفلکس کو کم کرکے جلن کو کم کرتا ہے۔

چونکہ یہ پولی فینولز سے بھرپور ہے ، یہ مائکروکولوجی کے لیے اس کے بائیو ایکٹیو میٹابولائٹس اور گٹ مائکرو بائیوٹا کے ماڈیولس پر مبنی اثر کی وجہ سے بہت فائدہ مند ہے۔

آپ کے آنت میں جتنے زیادہ جرثومے ہوں گے ، آپ کو مخصوص الرجی پیدا ہونے کا امکان کم ہوگا۔

آج ، پروسیسڈ فوڈز نے جرثوموں کو پیدا کرنا ناممکن بنا دیا ہے اور اسی وجہ سے اوولونگ چائے ان کو پیدا کرنے میں مدد دیتی ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

8. آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

کیا اوولونگ چائے میں کیفین ہے؟ ہاں ، کافی یا کالی چائے کی طرح ، اوولونگ چائے میں موجود کیفین آپ کو متحرک کرتی ہے اور آپ کی ذہنی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے۔

اس کا مطلب یہ ہے کہ اوولونگ چائے کا بھاپنے والا کپ اس وقت بہت مددگار ثابت ہوسکتا ہے جب آپ دفتر میں جھپٹ رہے ہوں اور مناسب کام کے ساتھ اپنا کام نہ کر سکیں۔ درحقیقت ، اگر آپ کسی ایسے دوست کو جانتے ہیں جو کام کے اوقات میں دباؤ میں رہتا ہے تو ، اوولونگ چائے کا ایک پیکٹ بناتا ہے۔ زبردست چائے کا تحفہ اس لڑکی کے لئے.

انتباہ پر کیفین اور تھینائن کے اثرات کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ چائے پینے والوں نے غلطی کی شرح میں نمایاں کمی کی ہے۔

پولیفینول بھی ثابت ہوا ہے کہ کھانے کے چند منٹ کے اندر اندر سکون بخش اثر پڑتا ہے۔

ایک اور مطالعہ علمی خرابی اور چائے کے مابین تعلقات کو جانچنے کے لیے کیا گیا۔ علمی کمزوری یاد رکھنا ، نئی چیزیں سیکھنا ، توجہ مرکوز کرنا ، یا روزمرہ کی زندگی میں فیصلے کرنا مشکل ہے۔ مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ جن لوگوں نے اوولونگ اور دیگر چائے لی ان میں علمی خرابی کے واقعات کم تھے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

9. جلد کی الرجی میں مدد کرتا ہے۔

اوولونگ چائے کے جلد کے فوائد کیا ہیں؟ جلد کے لیے اوولونگ چائے کے فوائد ناقابل یقین ہیں۔

امریکہ میں تقریبا 16.5 XNUMX ملین افراد کو اعتدال سے شدید ایٹوپک ڈرمیٹیٹائٹس یا ایکزیما ہے۔ یہ ایک ایسی حالت ہے جس میں جلد پر خارش کی سوزش ہوتی ہے ، خاص طور پر بازوؤں اور گھٹنوں کے پچھلے حصے پر ، اور بہت سے لوگ پہننے کا سہارا لیتے ہیں دستانے گھریلو کاموں کے لیے. برتن دھونا اور قالین کی صفائی۔

جاپانی محققین نے بتایا ہے کہ دن میں تین بار اوولونگ چائے پینے سے ایٹوپک ڈرمیٹیٹائٹس سے نجات ملتی ہے۔ اس تجربے میں ، ڈرمیٹیٹائٹس کے 118 مریضوں کو کل ایک لیٹر اوولونگ چائے دن میں تین بار پیش کی گئی۔ 60 فیصد کے بعد 30 فیصد سے زیادہ صحت یاب ہوئے ، جبکہ حیرت انگیز طور پر کچھ صرف سات دن کے اندر صحت یاب ہوئے۔

اوولونگ چائے کی اس فعالیت کے پیچھے وجہ اس میں پولی فینول کی موجودگی ہے۔ ان کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی اور آزاد ریڈیکلز کو آکسائڈائز کرنے کی صلاحیت کا شکریہ ، پولی فینول وہ ہیں جو مختلف الرجین سے لڑتے ہیں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

10. بالوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔

اپنے چھوٹے بالوں کے بارے میں پریشان ہیں کہ آپ اپنے پسندیدہ ہیئر پن کو استعمال نہیں کرنے دیتے؟

آپ کو مزید فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اوولونگ چائے کا ایک حل ہے۔ اوولونگ فوائد میں سے ایک بالوں کو بڑھنے میں مدد دینا بھی شامل ہے ، اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی بدولت۔ یہی وجہ ہے کہ یہ بالوں کی دیکھ بھال کی کچھ مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کچھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوولونگ چائے کا عرق نہ صرف بالوں کی نشوونما میں مدد دیتا ہے بلکہ بالوں کے گرنے کے امکانات کو بھی کم کرتا ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

11۔ ٹائپ 2 ذیابیطس کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اوولونگ چائے کے بہت سے فوائد میں ، ٹائپ 2 ذیابیطس کو کم کرنا سب سے اہم ہے۔

تائیوان میں ایک مطالعہ کیا گیا تاکہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں میں پلازما گلوکوز کو کم کرنے میں اوولونگ چائے کی تاثیر کا تعین کیا جا سکے۔ اور یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ ہفتوں تک اوولونگ چائے پینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں میں پلازما گلوکوز اور فرکٹوسامین کی تعداد کم کرنے میں مدد ملی۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

کیا میں روزانہ اوولونگ چائے پی سکتا ہوں؟

روزانہ 3-4 کپ اوولونگ چائے اس کے صحت کے فوائد حاصل کرنے کے لیے کافی مقدار میں ہے۔ تاہم ، ضرورت سے زیادہ خوراکیں جیسے ایک دن میں 7-10 شیشے نقصان دہ ہیں۔ کیفین کی زیادہ مقدار دماغ کے کام کو بڑھاوا دیتی ہے اور ہائی بلڈ پریشر کا باعث بنتی ہے ، جو طویل عرصے میں انتہائی خطرناک ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

کیا اوولونگ چائے کے کوئی مضر اثرات ہیں؟

دیگر چائے کی طرح ، عام طور پر کھائے جانے پر اس کے کوئی مضر اثرات نہیں ہوتے۔ لیکن اگر اوولونگ چائے کی غیر معمولی طور پر زیادہ خوراک لی جائے تو یہ سر درد ، نیند کے مسائل ، الجھن وغیرہ کا سبب بن سکتی ہے (اوولونگ چائے کے فوائد)

جن لوگوں کو کیفین سے الرجی ہے وہ اسے پینے سے گریز کریں۔ ہائپوکلیمیا ایک جان لیوا حالت ہے جو کیفین کی زہریلا سے وابستہ ہے۔

اس کے علاوہ ، بڑی مقدار میں چائے کے استعمال کی وجہ سے گردے کی پتھری ، پیٹ میں درد ، کنکال میں فلوروسس کی شکل میں بھی ضمنی اثرات رپورٹ کے مطابق.

صرف گردے کی پتھری کی بات کرتے ہوئے ، یہ بات قابل غور ہے کہ اوولونگ چائے گردے کی پتھری والے شخص کے لیے نقصان دہ نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، ہر قسم کی چائے ، سیاہ سے سبز تک ، آکسالیٹ پر مشتمل ہوتی ہے جو گردے کی پتھری بنانے میں مدد کرتی ہے۔

لیکن خوش قسمتی سے ، اوولونگ چائے میں صرف 0.23 سے 1.15 ہے۔ اس میں oxalates کی mg/g چائے ، بلیک چائے میں 4.68 سے 5.11mg/g چائے کے مقابلے میں ، جس کے بارے میں فکر کرنے کے لیے بہت کم ہے۔

نیز ، بہت زیادہ چائے پینے سے کسی شخص کی پودوں کے ذرائع سے وٹامن جذب کرنے کی صلاحیت کم ہو سکتی ہے۔ لہذا ، بچوں کے لئے چائے پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

جب یہ کھانے کے ساتھ لیا جائے تو یہ لوہے کے جذب میں بھی مداخلت کر سکتا ہے۔ لہذا ، دودھ پلانے والی اور حاملہ خواتین کو اس سے بچنا چاہیے یا کم پینا چاہیے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

وولونگ چائے کیا ہے؟

وولونگ چائے کی نئی قسم نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، یہ اوولونگ چائے کی ایک نایاب قسم ہے جس میں دیگر اقسام کے مقابلے میں بہت زیادہ کیٹچینز اور پولیفینول ہوتے ہیں۔ اسے نیم آکسیکرن کی وجہ سے سبز اور سیاہ چائے کے درمیان رکھا گیا ہے۔ یہ 100 natural قدرتی ہے جس میں کوئی کیمیکل ، کیڑے مار ادویات یا کوئی مصنوعی ذائقہ شامل نہیں ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

وولونگ چائے کا ذائقہ بہت اچھا ہے ، آپ کی بھوک کو دباتی ہے ، کیٹیچنز اور پولی فینولز سے بھری ہوئی ہے ، اور سب سے بڑھ کر ، سبز چائے سے زیادہ کیلوری جلاتی ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے بمقابلہ سبز چائے بمقابلہ کالی چائے۔

اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے مطالعے کے مطابق ، اوولونگ چائے کی پتیوں کو سبز چائے سے زیادہ آکسیڈائز کیا جاتا ہے اور خشک ہونے سے پہلے کالی چائے سے کم۔ Oolong چائے میں Catechin ، Thearubigin ، اور Theaflucin مکمل طور پر آکسیڈائزڈ بلیک چائے سے کم اور سبز چائے سے زیادہ ہیں۔

کیا اوولونگ اور گرین ٹی ایک جیسے ہیں؟ (اوولونگ اور گرین ٹی)
زیادہ تر لوگ ایسا سوچتے ہیں ، لیکن وہ ایک جیسے نہیں ہیں۔ دونوں چائے ایک ہی پودے سے حاصل کی گئی ہیں ، Camellia sinensis ، لیکن فرق اب بھی موجود ہے۔

فرق دونوں کے پروسیسنگ طریقوں میں ہے۔ سبز چائے ابال نہیں ہوتی جبکہ اوولونگ چائے نیم خمیر ہوتی ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

سبز چائے میں نوجوان چائے کی پتیوں کا استعمال شامل ہے جو مرجانے کے بعد کسی بھی ابال کے عمل سے نہیں گزرتی ہیں۔ یہاں ، پین پکانے کا طریقہ اسے خمیر سے روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

دوسری طرف ، اوولونگ چائے پتیوں کے جزوی آکسیکرن سے پیدا ہوتی ہے ، جو سبز اور کالی چائے کے لیے ایک درمیانی عمل ہے۔

اگر ہم غذائی اجزاء کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، سبز چائے سفید چائے کے مقابلے میں بہت زیادہ پختہ ہے لیکن سیاہ چائے سے کم ہے۔ اس میں کیٹچینز ہوتی ہیں ، لیکن مقدار کاشت کے علاقے کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔ ان کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیتیں دیگر نان کیٹیچین اینٹی آکسیڈینٹس کی موجودگی کی وجہ سے مختلف ہیں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

کالی چائے اوولونگ چائے سے کیسے مختلف ہے؟

اس بات کا تذکرہ نہیں کہ کالی ، سبز اور اوولونگ چائے سب ایک ہی پودے سے حاصل کی گئی ہیں ، کیمیلیا سیننسیس۔ فرق صرف پروسیسنگ کا طریقہ ہے جس سے ہر چائے گزرتی ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

کالی چائے کو خمیر شدہ چائے کہا جاتا ہے۔ پتیوں کو ابلنے ، شعلے سے روشن کرنے ، یا دھواں بھڑکنے سے پہلے کئی گھنٹوں تک ابالنے کی اجازت ہے۔

کالی چائے کی پروسیسنگ کے پہلے مرحلے میں ، چائے کی پہلی لونگ آکسائڈائز کرنے کے لیے ہوا کے سامنے آتی ہے۔ نتیجے کے طور پر ، پتے بھورے ہو جاتے ہیں اور ذائقہ تیز ہو جاتا ہے اور پھر اسے گرم یا چھوڑ دیا جاتا ہے۔

دوسری طرف ، اوولونگ چائے نیم آکسائڈائزڈ ہے ، مطلب یہ کہ وہ سیاہ چائے کے مقابلے میں ہوا کے مقابلے میں بہت کم ہیں۔

کیمسٹری کے لحاظ سے ، کالی چائے کی پتیوں کو مکمل طور پر کچل دیا جاتا ہے تاکہ کیٹچین اور پولیفینول آکسیڈیس کے مابین زیادہ سے زیادہ رد عمل ظاہر ہو۔

وہ مونو میٹرک فلیوینز میں کم ہیں اور تھیروبیگنز اور تھیفلاوینز سے بھرپور ہیں ، کیونکہ انہیں مکمل طور پر خشک ہونے سے پہلے آکسائڈائز کرنے کی اجازت ہے۔ تھیفلاوین دوسروں کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈینٹ کی زیادہ صلاحیت رکھتے ہیں۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

اوولونگ چائے کہاں سے خریدیں؟

نایاب اشیاء کی طرح ، آپ کو یہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اوولونگ چائے کہاں سے خریدنی ہے۔ اس کے بجائے ، یہ آسانی سے آن لائن یا قریبی ہربل چائے کی دکان پر پایا جا سکتا ہے۔

لیکن خریدنے سے پہلے ، یہاں کچھ تجاویز ہیں۔

چاہے آپ اپنے پسندیدہ ریٹیل سٹور سے خرید رہے ہوں یا آن لائن آرڈر کر رہے ہوں ، خاص مشروبات جیسے اوولونگ چائے خریدنے کے لیے کچھ تجاویز ہیں۔

نوٹ کریں کہ اوولونگ چائے کوریا اور تائیوان میں تیار کی جاتی ہے۔ لہذا ، ان ممالک میں سے کسی میں بھی بیچنے والا یا اتنا قابل اعتماد کہ وہ براہ راست ذریعہ سے درآمد کرے ، آپ اس سے خرید سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ ، آن لائن خریدتے وقت اچھی درجہ بندی اور جائزے کچھ اشارے ہیں کہ اوولونگ چائے ان سے خریدی جا سکتی ہے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)

نتیجہ: کیا اوولونگ چائے آپ کے لیے اچھی ہے؟

ایک بار جب آپ اوولونگ چائے کے فوائد دیکھیں گے تو کیا آپ اسے اپنے پسندیدہ مشروبات کی فہرست میں شامل کریں گے؟ اگر آپ کو تھکا دینے والے کام کے دن کے بعد تناؤ سے نجات کی ضرورت ہو تو یہ چائے آپ کا بہترین ساتھی ثابت ہو سکتی ہے۔

لہذا ، اپنے انفیوزر مگ کو اوولونگ چائے کی پتیوں سے اپنے پسندیدہ گری دار میوے کے کپ نوٹوں سے بھریں جو آپ کو دفتر یا گھر میں اپنے کام سے لطف اندوز کرنے اور مہلک بیماریوں سے پاک صحت مند زندگی گزارنے کی اجازت دے گا۔

کیا آپ نے ابھی تک کوشش کی ہے؟

اس کے علاوہ ، پن/بُک مارک اور ہمارا وزٹ کرنا نہ بھولیں۔ کے بلاگ مزید دلچسپ مگر اصل معلومات کے لیے۔ (اوولونگ چائے کے فوائد)